Войти
Войти

Профессия "Аппаратчик асептического консервирования"

Профессионал в области пищевого производства, который обрабатывает и консервирует продукты в стерильных условиях для обеспечения их долгого срока хранения.

  • 55 000 ₽ средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

Аппаратчик асептического консервирования — это профессия, связанная с пищевой промышленностью. Задача аппаратчика — обеспечить сохранность продуктов путем их консервирования в специальных условиях, исключающих доступ вредных микроорганизмов. Это весьма ответственная работа, так как от ее качества зависит безопасность и срок хранения продуктов. Работник должен уметь работать с крупногабаритным оборудованием, следить за его чистотой и исправностью. Асептическое консервирование основано на технологии, где продукты упаковываются в стерильные контейнеры в стерильных условиях, что позволяет добиться долгого срока хранения без добавления консервантов. Профессия требует точности, аккуратности и некоторого технического навыка для управления оборудованием. Аппаратчик асептического консервирования - это востребованная должность на больших пищевых предприятиях и занимает важное место в процессе производства.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

  • Ведение технологического процесса асептического консервирования (хранения) жидких и пюреобразных продуктов в крупных резервуарах
  • Подготовка оборудования линии к работе
  • Участие в мойке, санитарной обработке резервуаров хранилищ, стерилизационной установки и другого обслуживаемого оборудования линии асептического консервирования
  • Стерилизация (шпарка) резервуаров, трубопроводов, стерилизатора и другого оборудования линии паром до достижения необходимой стерильности
  • Заполнение резервуаров стерильным воздухом под давлением
  • Обслуживание линии в режиме консервирование-стерилизация (нагревание с последующим охлаждением) продукта в стерилизаторе непрерывного действия и заполнение им резервуаров
  • Хранение продуктов в асептических условиях
  • Выгрузка продуктов из резервуаров и передача на последующие операции по мере их дальнейшей переработки
  • Стерилизация воздуха в бакфильтрах
  • Отбор проб для микробиологического контроля
  • Обеспечение необходимых технологических параметров (температуры, давления)
  • Контроль с помощью контрольно-измерительных приборов и визуально за заполнением резервуаров, давлением в резервуарах при наполнении и хранении продуктов
  • Выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества продукции, снижение производительности линии
  • Подготовка оборудования к сдаче в ремонт и прием его из ремонта

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

  • технологию и параметры режимов асептического консервирования и подготовки обслуживаемого оборудования
  • устройство, принцип действия обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов

Специалисты по профессии "Аппаратчик асептического консервирования" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по производству консервированных продуктов
  • Пищевой завод
  • Предприятие молочной индустрии
  • Завод по производству детского питания
  • Предприятие напитков
  • Промышленное предприятие консервной отрасли

Похожие профессии

Главный врач отделения

Подробнее
Подготовщик исходного материала 3-ого разряда

"Подготовщик исходного материала 3-ого разряда" - звучит сложно, но на самом деле всё просто. Этот специалист работает в промышленности и занимается подготовкой сырья для последующего использования. Например, в металлургическом комбинате ему может потребоваться отсеивать грубые частицы из руды или очищать ее от мусора перед тем, как она пойдет в печь. Несмотря на то, что это работа 3-ого разряда, требуется определенный навык. Нужно уметь работать с оборудованием, быть внимательным к деталям, так как от качества подготовленного материала зависит стоимость готового продукта. Следовательно, подготовщик исходного материала - важная и ответственная профессия на производстве.

Подробнее
Эксперт по работе с товарно-транспортными операциями на трубопроводном транспорте нефти и нефтепродуктов

Подробнее
Психолог-консультант

Психолог-консультант - это главный помощник в вопросах улучшения психологического благополучия. Этот специалист помогает людям управлять стрессом, преодолевать личные проблемы и конфликтные ситуации. Психолог-консультант работает не только с отдельными людьми, но и с группами, помогая решить проблемы в общении и взаимодействии между сотрудниками. Психология занимается изучением человеческого поведения и различных психологических процессов, поэтому психолог-консультант должен обладать пониманием этих процессов, чтобы эффективно помогать своим клиентам. Квалификация психолога-консультанта обычно включает степень в области психологии или смежной области, практический опыт и, возможно, прохождение профессиональной аккредитации или сертификации. Они также должны обладать навыками активного слушания и эмпатии, чтобы понимать и вникать в проблемы своих клиентов, а также обладать отличной способностью к общению, чтобы точно передавать свои советы и стратегии справления с проблемами. Это работа, требующая непрерывного самообразования, потому что психология постоянно развивается и новые исследования постоянно меняют наше понимание человеческого поведения и процессов мышления.

Подробнее
Менеджер (помощник управляющего)

Подробнее
Медсестра по физиотерапии

Подробнее
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Нажимая «Зарегистрироваться», Вы даёте согласие на обработку ваших Персональных данных