Профессия "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Специалист, отвечающий за процесс охлаждения и замораживания молочной продукции с использованием специализированного оборудования, обладающий навыками работы 4-ого разряда.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда — это специалист, которого задачей является контроль и управление процессом охлаждения молочной продукции на предприятии. Это важная работа, потому что именно благодаря ей продукты сохраняют свежесть и качество. Такой специалист управляет специальным оборудованием: следит за температурой, поддерживает чистоту аппаратуры и проводит ее обслуживание. В обязанности также часто входит участие в процессах разгрузки и загрузки продукции. Чтобы стать аппаратчиком охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда, человеку нужно иметь специальное образование в области пищевого производства или пищевых технологий. Важно быть внимательным к деталям, иметь твердые знания в области санитарии и гигиены, понимание процессов охлаждения и знание рабочего оборудования. Нередко работа связана с физическим трудом, поэтому требуется хороший физический тонус.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

  • Ведение процесса охлаждения сгущенного молока с сахаром, кофе (какао) со сгущенным молоком и кристаллизации молочного сахара
  • Проверка рабочего состояния вакуум-кристаллизаторов или ванн-охладителей
  • Регулирование подачи холодной воды
  • Создание разрежения и поддержание необходимого вакуума в вакуум-охладительных установках
  • Контроль и регулирование процесса охлаждения молока
  • Определение момента внесения затравки и других добавок (сорбиновой и аскорбиновой кислот и солей-стабилизаторов), внесение их в продукт
  • Наблюдение за перемешиванием сгущенного молока, кофе (какао) со сгущенным молоком в процессе кристаллизации
  • Определение готовности продукта по данным лабораторного анализа
  • Проведение стандартизации готового продукта
  • Направление охлажденного продукта на расфасовку

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

  • устройство обслуживаемого оборудования
  • назначение и типы применяемых контрольно-измерительных приборов
  • основы технологии производства сгущенного молока и других молочных консервов
  • правила ведения процесса кристаллизации лактозы при охлаждении
  • требования, предъявляемые государственными стандартами и технологической инструкцией к процессу охлаждения сгущенного молока, кофе (какао) со сгущенным молоком и их консистенции

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Молочный завод
  • Кондитерская фабрика
  • Производственное предприятие по производству молочной продукции
  • Завод по производству сыров
  • Мясоперерабатывающий комбинат (на производстве мясомолочных продуктов)
  • Пищевой комбинат

Похожие профессии

Издатель журнала

Издатель журнала - это профессионал, который отвечает за создание, руководство и продвижение журнала. Эта работа включает в себя обсуждение и одобрение контента журнала, налаживание и поддержание отношений с авторами, редакторами и дизайнерами, а также управление бюджетом и маркетинговыми кампаниями для продвижения продукта. Основная задача издателя - удовлетворить потребности читателей и расширить их аудиторию, удерживая при этом высокий уровень компетентности и качества контента. Для становления издателем журнала требуется образование в области издательства, журналистики или связанных с ними сфер. Часто требуется несколько лет работы на других позициях в издательстве для набора необходимого опыта. Нужно иметь хорошие организационные и коммуникативные навыки, быть в курсе последних тенденций и изменений в мире издательства, а также уметь принимать важные решения, которые будут положительно влиять и на коммерческую сторону бизнеса, и на качество предлагаемого журнала.

Стажер отдела автокредитования

Стажер отдела автокредитования - это начальная позиция в банке или кредитной компании, где основное направление работы - это автокредитование. Здесь главная задача - это помощь в оформлении заявок на автокредиты, проведение предварительной проверки документов клиента, подготовка необходимых договоров и соглашений. Также стажеру часто приходится работать с базой данных, поэтому важно быть внимательным к деталям и хорошо разбираться в компьютерной технике. Помимо этого, стажер отдела автокредитования - это непрерывное обучение. В ходе работы вы будете изучать политики кредитования, основы финансового менеджмента, особенности автокредитования и многое другое. Это идеальный вариант для тех, кто хочет начать карьеру в банковской сфере, освоиться и продвинуться в будущем. От вас ожидается ответственность, внимательность, навыки общения и желание обучаться.

Пропитчик бумаги и бумажных изделий 2-ого разряда

Пропитчик бумаги и бумажных изделий 2-ого разряда - это профессионал, который повышает устойчивость бумаги и других изделий из сырья -> бумажного. Он окунает бумагу в специальные растворы, обеспечивающие защиту от влаги, пыли и других внешних воздействий. Этот специалист наладивает и контролирует работу пропиточного оборудования, определяет и регулирует температуру, время и глубину погружения, оценивает качество готовой продукции. Для успешного выполнения задач этот специалист должен обладать знаниями в области химии, технологии бумагоделания и обслуживания промышленного оборудования. Ему придется работать в шумных условиях, а также контактировать с химическими веществами. Профессия требует от внимательности, аккуратности и умения работы в коллективе.

Оператор выдувного полуавтомата 3-ого разряда

Оператор выдувного полуавтомата 3-ого разряда - это специалист, который работает с оборудованием для производства пластиковой тары. Основная задача оператора - слежение за процессом выдувания пластиковых бутылок или другой тары: он устанавливает и настраивает оборудование, загружает пластиковый материал и контролирует процесс выдувки. В этой профессии очень важно внимание к деталям и требуется навык работы с техникой. Необходимо уметь устанавливать нужные параметры и решать технические проблемы, ведь от этого зависит качество и форма будущих бутылок. От операторов также требуется уметь выполнять данный объем работы качественно и в срок, так как именно этот специалист напрямую влияет на производственный процесс и скорость работы завода.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете