Профессия "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Специалист, отвечающий за процесс охлаждения и замораживания молочной продукции с использованием специализированного оборудования, обладающий навыками работы 4-ого разряда.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда — это специалист, которого задачей является контроль и управление процессом охлаждения молочной продукции на предприятии. Это важная работа, потому что именно благодаря ей продукты сохраняют свежесть и качество. Такой специалист управляет специальным оборудованием: следит за температурой, поддерживает чистоту аппаратуры и проводит ее обслуживание. В обязанности также часто входит участие в процессах разгрузки и загрузки продукции. Чтобы стать аппаратчиком охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда, человеку нужно иметь специальное образование в области пищевого производства или пищевых технологий. Важно быть внимательным к деталям, иметь твердые знания в области санитарии и гигиены, понимание процессов охлаждения и знание рабочего оборудования. Нередко работа связана с физическим трудом, поэтому требуется хороший физический тонус.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

  • Ведение процесса охлаждения сгущенного молока с сахаром, кофе (какао) со сгущенным молоком и кристаллизации молочного сахара
  • Проверка рабочего состояния вакуум-кристаллизаторов или ванн-охладителей
  • Регулирование подачи холодной воды
  • Создание разрежения и поддержание необходимого вакуума в вакуум-охладительных установках
  • Контроль и регулирование процесса охлаждения молока
  • Определение момента внесения затравки и других добавок (сорбиновой и аскорбиновой кислот и солей-стабилизаторов), внесение их в продукт
  • Наблюдение за перемешиванием сгущенного молока, кофе (какао) со сгущенным молоком в процессе кристаллизации
  • Определение готовности продукта по данным лабораторного анализа
  • Проведение стандартизации готового продукта
  • Направление охлажденного продукта на расфасовку

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

  • устройство обслуживаемого оборудования
  • назначение и типы применяемых контрольно-измерительных приборов
  • основы технологии производства сгущенного молока и других молочных консервов
  • правила ведения процесса кристаллизации лактозы при охлаждении
  • требования, предъявляемые государственными стандартами и технологической инструкцией к процессу охлаждения сгущенного молока, кофе (какао) со сгущенным молоком и их консистенции

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Молочный завод
  • Кондитерская фабрика
  • Производственное предприятие по производству молочной продукции
  • Завод по производству сыров
  • Мясоперерабатывающий комбинат (на производстве мясомолочных продуктов)
  • Пищевой комбинат

Похожие профессии

Стажер в Управление "Кредитные карты"

Стажер в Управлении "Кредитные карты" - это начальный уровень должности в банковской сфере, который дает возможность понять и изучить процесс работы банка изнутри. В освоении этой профессии под руководством опытных специалистов участник сможет получить знания о процессах управления кредитными картами, включая решения, связанные с выпуском, обслуживанием и контролем этих карт. Это означает, что стажер будет участвовать в управленическом процессе, повышая его навыки в области финансов и управления кредитами. Помимо этого, стажер должен обладать навыками коммуникации и сотрудничества, так как работа включает в себя активное взаимодействие с отделом продаж, отделом обслуживания клиентов и другими управленческими службами банка. Это требует общения и принятия решений на собраниях, обмена информацией и предложений для улучшения работы и обслуживания клиентов. Эта позиция также подразумевает самостоятельную работу, поэтому навыки организации и инициативы также являются важными. Имейте в виду, что трудоустройство после стажировки будет зависеть от производительности и способностей стажера.

Машинист вышивальной машины "пантограф" 4-ого разряда

Машинист вышивальной машины "пантограф" 4-ого разряда – это специалист, работающий на оборудовании для вышивки. Пантограф - это специальная вышивальная машина, которая позволяет делать сложные рисунки на текстиле. Рабочие функции такого машиниста включают настройку машины, подготовку шаблонов для вышивки, замену ниток и контроль за рабочим процессом, то есть своего рода отслеживание работы машины и внесение корректировок при необходимости. Машинист 4-го разряда - это высококвалифицированный специалист, способный работать с сложными узорами. Этот работник важен на производствах одежды, обуви, аксессуаров, а также в текстильной промышленности в целом. Для работы в этой профессии необходимы профессиональные навыки и умение аккуратно обращаться с оборудованием. Также машинисту потребуется навык чтения чертежей и умение работать в команде.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете