Профессия "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Специалист, отвечающий за процесс охлаждения и замораживания молочной продукции с использованием специализированного оборудования, обладающий навыками работы 4-ого разряда.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда — это специалист, которого задачей является контроль и управление процессом охлаждения молочной продукции на предприятии. Это важная работа, потому что именно благодаря ей продукты сохраняют свежесть и качество. Такой специалист управляет специальным оборудованием: следит за температурой, поддерживает чистоту аппаратуры и проводит ее обслуживание. В обязанности также часто входит участие в процессах разгрузки и загрузки продукции. Чтобы стать аппаратчиком охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда, человеку нужно иметь специальное образование в области пищевого производства или пищевых технологий. Важно быть внимательным к деталям, иметь твердые знания в области санитарии и гигиены, понимание процессов охлаждения и знание рабочего оборудования. Нередко работа связана с физическим трудом, поэтому требуется хороший физический тонус.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

  • Ведение процесса охлаждения сгущенного молока с сахаром, кофе (какао) со сгущенным молоком и кристаллизации молочного сахара
  • Проверка рабочего состояния вакуум-кристаллизаторов или ванн-охладителей
  • Регулирование подачи холодной воды
  • Создание разрежения и поддержание необходимого вакуума в вакуум-охладительных установках
  • Контроль и регулирование процесса охлаждения молока
  • Определение момента внесения затравки и других добавок (сорбиновой и аскорбиновой кислот и солей-стабилизаторов), внесение их в продукт
  • Наблюдение за перемешиванием сгущенного молока, кофе (какао) со сгущенным молоком в процессе кристаллизации
  • Определение готовности продукта по данным лабораторного анализа
  • Проведение стандартизации готового продукта
  • Направление охлажденного продукта на расфасовку

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

  • устройство обслуживаемого оборудования
  • назначение и типы применяемых контрольно-измерительных приборов
  • основы технологии производства сгущенного молока и других молочных консервов
  • правила ведения процесса кристаллизации лактозы при охлаждении
  • требования, предъявляемые государственными стандартами и технологической инструкцией к процессу охлаждения сгущенного молока, кофе (какао) со сгущенным молоком и их консистенции

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Молочный завод
  • Кондитерская фабрика
  • Производственное предприятие по производству молочной продукции
  • Завод по производству сыров
  • Мясоперерабатывающий комбинат (на производстве мясомолочных продуктов)
  • Пищевой комбинат

Похожие профессии

Резчик стекла

"Резчик стекла" - это квалифицированный специалист, который отвечает за обработку и резку стекла для различных изделий и конструкций. Эта работа требует точности, умения работать с различными инструментами и машинами, вдумчивости и терпения. Резчик стекла может работать на производстве окон и стеклянной упаковки, на фабриках по производству мебели и других предприятиях, где используется стекло. Эта работа предполагает не только резку, но и удаление облоя, шлифовку, полировку и другие виды обработки стекла. Важными навыками для резчика стекла являются способность работать в команде, а также внимательность и бережное отношение к материалу - ведь стекло - довольно хрупкий и дорогой материал. Кроме того, эта профессия требует постоянного соблюдения правил техники безопасности, чтобы избежать травматизма. В общем, резчик стекла - это важный и ответственный специалист, без которого невозможно обойтись во многих отраслях производства.

Младший специалист отдела международной финансовой отчетности

Младший специалист отдела международной финансовой отчетности, это рабочий пост в сфере бухгалтерии и финансов. Сразу скажу, эта работка - для тех, кто любит цифры, планирование и точность. На каждодневной основе, этот специалист занимается подготовкой и анализом финансовой информации по стандартам международной отчетности. Например, он может составлять отчеты о прибылях, затратах, активах и долгах компании и отправлять их партнерам или головному офису за рубежом. Но, чтобы выполнять эти задачи, младшему специалисту нужно изучить ряд важных скиллов. К ним относится знание международных стандартов финансовой отчетности (IAS/IFRS), умение работать с финансовыми системами компании, знать английский язык (так как отчетность составляется в основном на нем) и иметь хорошие аналитические навыки. Это работа весьма ответственная и требует задатков к педантичности, аккуратности и строгости в своих расчетах, ведь малейшая ошибка может привести к серьезным последствиям.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете