Профессия "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс изготовления топленого масла с использованием технологического оборудования и выполняющий ряд сопутствующих работ в соответствии со своим разрядом.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это довольно специфическая профессия, распространённая в пищевой промышленности. Обязанности этого ее представителя включают в себя регулирование и контроль за процессом приготовления топленого масла. Он следит за каждым этапом процесса: от плавления олифы (основное сырье для топленого масла) до контроля температуры и времени ее обработки в специальной аппаратуре. Человек с такой работой должен уметь работать с технологическими инструкциями, может проводить анализы готовой продукции и обязан следовать нормам безопасности на производстве. Это работа требует внимательности и ответственности, так как качество и вкус готового продукта напрямую зависит от правильности работы аппаратчика. Нужно уметь решать возникающие проблемы на лету и оперативно реагировать на изменения в процессе. Возможно, придется работать в сменном графике и выходные могут переходить на рабочую неделю.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • Ведение учета и отчетности
  • Разборка и сборка оборудования
  • Подготовка котлов к работе
  • Наполнение котлов водой и нагревание воды
  • Загрузка котлов маслом, поступившим на перетопку
  • Приготовление эмали
  • Запаривание или покрытие эмалью бочек
  • Наполнение бочек топленым маслом, укупоривание их и откатывание в маслохранилище
  • Сбор оттопок
  • Укладка в ящики пергаментных или целлофановых пакетов для упаковки в них топленого масла
  • Ведение технологического процесса производства топленого масла
  • Приемка, взвешивание и сортировка масла-сырца
  • Составление партий масла для перетопки
  • Загрузка масла в плавитель, наблюдение за плавлением, регулирование температуры плавления, выдержка расплавленного масла в ванне-плавителе
  • Сепарирование и промывание плазмы масла
  • Подогрев и пастеризация расплавленного жира, выдержка при температуре пастеризации, орошение его при необходимости горячей водой, направление отделившейся плазмы на обработку
  • Проверка готовности топленого масла по пробе на осветление
  • При производстве топленого масла способом сепарирования пастеризация масла после плавления, очищение от механических примесей, сепарирование с одновременной подачей горячей воды
  • Направление при необходимости промежуточного продукта в ванны для выдержки, периодическое перемешивание его во время выдержки, регулирование требуемого температурного режима
  • Повторное сепарирование для окончательного отделения влаги и белка
  • Направление топленого масла на охлаждение, регулирование температурного режима охлаждения, наблюдение за фасовкой масла
  • Сбор и обработка осадка, образующегося при переработке сливочного масла
  • Наблюдение за условиями хранения топленого масла
  • Отгрузка топленого масла, оформление документов

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • нормы расхода используемых сырья и материалов
  • правила ведения учета и отчетности
  • основные свойства масла-сырца и топленого масла
  • основы технологии производства топленого масла
  • требования, предъявляемые к упаковке масла
  • назначение моющих и дезинфицирующих растворов
  • состав и физико-химические свойства топленого масла
  • технологию производства топленого масла
  • возможные пороки топленого масла и методы их предупреждения
  • требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и топленого масла

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Маслобойный завод
  • Сыродельный комбинат
  • Молочный комбинат
  • Пищевая фабрика
  • Молокоперерабатывающий завод
  • Предприятие по производству мороженого

Похожие профессии

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда - это специалист, который управляет процессом производства топленого масла на пищевых или химических предприятиях. Его главная задача - контролировать и регулировать оборудование и машины, которые участвуют в процессе. Это может включать в себя загрузку и выгрузку продукта, обслуживание оборудования и ведение необходимой документации. Для работы в этой профессии вам потребуется набор специфических навыков и знаний. К важным навыкам относятся техническая грамотность, внимание к деталям и умение соблюдать действующие правила безопасности. Знания могут включать информацию о свойствах и требованиях к топленому маслу, а также принципах работы соответствующего оборудования. Опыт работы на производстве и соответствующее образование являются огромным плюсом.

Оператор перевивочной машины

Оператор перевивочной машины - это профессия в текстильной промышленности. Главная задача специалиста - обслуживание машин, котрые наматывают нити или пряжу с одной бобины на другую, а также проведение всевозможных ремонтных работ в случае необходимости. Работа в основном сидячая и требует внимательности и аккуратности, ведь нити не должны запутываться и ломаться. Стоит понимать, что работа оператора перевивочной машины может быть монотонной и однообразной и тут очень важно умение сосредотачиваться и не терять внимание на протяжении всего рабочего дня. Эта профессия подойдёт тем, кто спокойно относится к однотипным задачам и хорошо умеет управлять мелкими деталями. На рабочем месте можно наблюдать красивый процесс создания пряжи, которая затем станет частью нарядов или текстильных изделий.

Младший художник-аэрографистий

Младший художник-аэрографист - это специалист, который создает иллюстрации и разнообразные рисунки с помощью специального устройства, которое называется аэрограф. Это прибор, работающий под давлением воздуха, благодаря чему художник может создавать гладкие переходы оттенков, наносить тонкие линии и рисовать детализированные изображения. Используется аэрограф обычно при оформлении автомобилей, мотоциклов, зачастую в рекламе и киноиндустрии, а также в моде и косметике. Младшему художнику-аэрографисту важно грамотно оперировать цветом, понимать принципы композиции и формы. Ему придется работать как с уже готовыми эскизами, так и создавать оригинальные работы с нуля. Необходимы также коммуникативные навыки, чтобы обсуждать детали проектов с заказчиками и командой. Важно быть готовым к творческому поиску и постоянному обучению, ведь техники аэрографии достаточно сложны и требуют постоянного совершенствования. Не забывайте, что это работа для творческих и терпеливых, так как детализированные работы могут занимать много времени.

Работник по обслуживанию и ремонту устройств железнодорожной автоматики и телемеханики

Работник по обслуживанию и ремонту устройств железнодорожной автоматики и телемеханики - это специалист, который заботится о безупречной работе технического оборудования на железных дорогах. Из его обязанностей: обслуживание, диагностика и ремонт систем управления движением поездов, светофоров, сигнализации и других устройств, которые помогают железнодорожному транспорту функционировать прекрасно и безопасно. Этот специалист должен быть хорошо подготовленным в области электроники и механики, а также понимать принципы работы железнодорожных систем. Ему придется работать в разных погодных условиях и в любое время суток, готовить техническую документацию и поддерживать оборудование в рабочем состоянии. Это важная и ответственная работа, которая требует наличия специальных навыков и знаний.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете