Профессия "Аппаратчик производства заквасок"

Аппаратчик производства заквасок - это специалист, отвечающий за процесс производства и контроль качества культур микроорганизмов, используемых в пищевой, фармацевтической и других отраслях промышленности.

  • 55 000 ₽ средняя зарплата
  • 12 вакансии

О профессии "Аппаратчик производства заквасок"

Аппаратчик производства заквасок - ключевая фигура в процессе создания молочных продуктов и выпечки. Они контролируют и обслуживают оборудование, которое превращает молоко и сахар в закваски, которые добавляются в различные продукты для получения характерного вкуса и структуры. Аппаратчик заквасочного производства также следит за составом и качеством исходного материала, контролирует условия и время ферментации, чтобы получить закваску нужного качества. Эта профессия важна, потому что с помощью этих специалистов компании могут производить все виды молочных продуктов, начиная от йогурта и заканчивая твердыми сырами. Для становления аппаратчиком производства заквасок требуется пройти обучение и получить знания из области микробиологии, технологии производства молочных продуктов и работы с технологическим оборудованием. Это профессия для тех, кто любит точные науки и работу, где требуются внимательность, аккуратность и ответственность.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства заквасок"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства заквасок"

  • Ведение процесса изготовления производственных заквасок из лабораторных заквасок чистых культур
  • Стерилизация посуды и другого инвентаря, применяемого при выработке производственной закваски
  • Пастеризация и охлаждение сырья
  • Заквашивание сырья, наблюдение за температурой заквашивания по контрольно-измерительным приборам и готовностью закваски
  • Направление пробы закваски в лабораторию на бактериальный анализ и определение кислотности
  • Передача закваски по назначению для производства различных видов продукции
  • Составление моющего раствора заданной концентрации

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства заквасок"

  • основы микробиологии кисломолочных продуктов, масла и сыра, технологию их производства
  • технологическую инструкцию по приготовлению производственных заквасок и требования, предъявляемые к закваскам

Специалисты по профессии "Аппаратчик производства заквасок" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства заквасок"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пекарня
  • Производство сыра
  • Пивоваренный завод
  • Лаборатория по созданию пищевых добавок
  • Фабрика выпечки
  • Производство кисломолочных продуктов

Похожие профессии

Оператор в производстве заквасок

Оператор в производстве заквасок — это специалист, который занимается процессом создания заквасок, используемых в пищевой промышленности для приготовления различных продуктов, включая молочные изделия, выпечку и алкогольные напитки. Ответственности этой работы включают контроль за процессом производства, точное следование рецептам и стандартам, поддержание гигиены и безопасности рабочего места, а также участие в процессах контроля качества продуктов. Однако, это не просто работа на производственной линии. Операторы по закваске нуждаются в глубоком понимании бактериологических процессов, связанных с ферментацией, и в навыках работы с специализированным оборудованием лаборатории. Дополнительно они должны быть умелыми в документации и отслеживании данных, чтобы гарантировать непрерывный контроль за качеством продукции. В общем, это важная роль, требующая тщательного внимания к деталям и способностью к точной и аккуратной работе.

Специалист в области прикладной эстетики

Специалист в области прикладной эстетики - это эксперт, кто помогает людям и компаниям делать свой окружающий мир красивее и более приятным для восприятия. Прикладная эстетика сочетает в себе разные направления, такие как дизайн интерьеров, оформление магазинов, создание привлекательных веб-сайтов, фотография, искусство презентации товаров или услуг и даже планирование городского пространства. Эти профессионалы занимаются изучением визуальной культуры и трендов, обучением гармоничной композиции, игры с цветами и формами. Они помогают найти баланс между удобством и красотой, а также помочь вам выразить свою индивидуальность или бренд через дизайн. Эта работа включает творческое мышление, эстетическую чувствительность и хорошее владение специализированными инструментами и технологиями. И наконец, она требует отличного общения и понимания потребностей клиентов, чтобы создать работу, которую они полюбят.

Ведущий архитектор / Архитектор - дизайнер

Ведущий архитектор или архитектор-дизайнер - это профессионал, который создает не просто здания, а целые проекты, в которых сочетаются функциональность, эстетика и безопасность. Он разрабатывает проекты зданий и сооружений, учитывая при этом не только требования заказчика, но и экологические, технологические и социальные аспекты. Этот специалист должен подробно изучить потребности заказчика, особенности местности, где будет возводиться здание, и тонкости применяемых строительных технологий, чтобы создать проект, который будет отвечать всем требованиям и при этом оставаться уникальным и узнаваемым. Если вы наделины хорошей пространственной ориентацией, любите рисовать и имеете талант к представлению предметов и структур в трех измерениях, то профессия архитектора-дизайнера может стать для вас отличным выбором. Эта работа требует не только творческих способностей, но и технических навыков, знания в области материаловедения, строительства и дизайна. Это востребованная профессия с хорошей зарплатой и возможностями для карьерного роста и развития.

Отжигальщик цветных металлов

Отжигальщик цветных металлов – это специалист, работающий на металлургическом производстве. По сути, это человек-повелитель огня и металла. Его основная задача - нагревать металл до температур получения полуфабрикатов и готовой продукции. При этом ему нужно уметь контролировать процесс так, чтобы не допустить перегрева и сохранить все необходимые свойства конкретного металла. Работа отжигальщика цветных металлов требует точности, внимательности и знания свойств разных металлов, так как каждый из них имеет свою "температуру комфорта". Кроме того, это физически трудная работа, связанная с высокими температурами и шумом оборудования. Но вместе с тем это профессия для тех, кто хочет видеть реальный результат своих усилий – готовый металлический продукт.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете