Профессия "Аппаратчик производства заквасок"

Аппаратчик производства заквасок - это специалист, отвечающий за процесс производства и контроль качества культур микроорганизмов, используемых в пищевой, фармацевтической и других отраслях промышленности.

  • 55 000 ₽ средняя зарплата
  • 12 вакансии

О профессии "Аппаратчик производства заквасок"

Аппаратчик производства заквасок - ключевая фигура в процессе создания молочных продуктов и выпечки. Они контролируют и обслуживают оборудование, которое превращает молоко и сахар в закваски, которые добавляются в различные продукты для получения характерного вкуса и структуры. Аппаратчик заквасочного производства также следит за составом и качеством исходного материала, контролирует условия и время ферментации, чтобы получить закваску нужного качества. Эта профессия важна, потому что с помощью этих специалистов компании могут производить все виды молочных продуктов, начиная от йогурта и заканчивая твердыми сырами. Для становления аппаратчиком производства заквасок требуется пройти обучение и получить знания из области микробиологии, технологии производства молочных продуктов и работы с технологическим оборудованием. Это профессия для тех, кто любит точные науки и работу, где требуются внимательность, аккуратность и ответственность.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства заквасок"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства заквасок"

  • Ведение процесса изготовления производственных заквасок из лабораторных заквасок чистых культур
  • Стерилизация посуды и другого инвентаря, применяемого при выработке производственной закваски
  • Пастеризация и охлаждение сырья
  • Заквашивание сырья, наблюдение за температурой заквашивания по контрольно-измерительным приборам и готовностью закваски
  • Направление пробы закваски в лабораторию на бактериальный анализ и определение кислотности
  • Передача закваски по назначению для производства различных видов продукции
  • Составление моющего раствора заданной концентрации

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства заквасок"

  • основы микробиологии кисломолочных продуктов, масла и сыра, технологию их производства
  • технологическую инструкцию по приготовлению производственных заквасок и требования, предъявляемые к закваскам

Специалисты по профессии "Аппаратчик производства заквасок" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства заквасок"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пекарня
  • Производство сыра
  • Пивоваренный завод
  • Лаборатория по созданию пищевых добавок
  • Фабрика выпечки
  • Производство кисломолочных продуктов

Похожие профессии

Оператор в производстве заквасок

Оператор в производстве заквасок — это специалист, который занимается процессом создания заквасок, используемых в пищевой промышленности для приготовления различных продуктов, включая молочные изделия, выпечку и алкогольные напитки. Ответственности этой работы включают контроль за процессом производства, точное следование рецептам и стандартам, поддержание гигиены и безопасности рабочего места, а также участие в процессах контроля качества продуктов. Однако, это не просто работа на производственной линии. Операторы по закваске нуждаются в глубоком понимании бактериологических процессов, связанных с ферментацией, и в навыках работы с специализированным оборудованием лаборатории. Дополнительно они должны быть умелыми в документации и отслеживании данных, чтобы гарантировать непрерывный контроль за качеством продукции. В общем, это важная роль, требующая тщательного внимания к деталям и способностью к точной и аккуратной работе.

Менеджер по продажам медицинского оборудования

Менеджер по продажам медицинского оборудования - это специалист, который занимается продвижением и продажей оборудования для клиник, больниц и других медицинских учреждений. Они работают напрямую с клиентами, помогая им понять, какие медицинские устройства они нуждаются, обсуждают вопросы цены и договариваются о деталях доставки. Эта роль требует хороших коммуникативных навыков, возможности строить отношения с клиентами, а также знания об оборудовании, которое они продвигают. Менеджеры по продажам медицинского оборудования часто работают с командой, включая маркетологов, инженеров и специалистов по обслуживанию клиентов, чтобы убедиться, что клиенты довольны продуктами и услугами. Они также должны быть в курсе последних новинок в медицинских технологиях, чтобы предложить клиентам самые актуальные решения. Обычно для работы в этой области требуется опыт в продажах или медицинской сфере, а некоторые работодатели могут требовать степень бакалавра.

Менеджер строительного проекта

Менеджер строительного проекта – это человек, который отвечает за полное управление строительным проектом. Он принимает участие в планировании, координировании и контроле проекта с момента его создания и до окончательной сдачи. Одна из главных задач менеджера состоит в том, чтобы работа была выполнена во время, в рамках бюджета и в соответствии с поставленной задачей и стандартами качества. Менеджер строительного проекта обычно работает в офисе, но время от времени может посещать строительные площадки для контроля хода работы. Ему требуются отличные организационные и коммуникативные навыки, так как в его обязанности входит взаимодействие со строителями, заказчиками, архитекторами и различными подрядчиками. Буквально говоря, менеджер строительного проекта – это своего рода дирижер, который управляет оркестром людей и ресурсов для достижения общей цели.

Слесарь-сантехник 2-ого разряда

Слесарь-сантехник 2-ого разряда - это специалист, который занимается установкой, обслуживанием и ремонтом систем водоснабжения и канализации в различных строениях: от жилых зданий до промышленных объектов. Он может заменить устаревшие и поврежденные трубы, обнаружить и исправить утечку воды, а также установить новые сантехнические приборы, такие как раковины, ванны, души и туалеты. У слесаря-сантехника 2-ого разряда должны быть определенные навыки и знания. Он должен уметь читать чертежи и схемы, осуществлять точные измерения, работать с разнообразным инструментом и оборудованием. Знание правил безопасности и основ охраны труда также является неотъемлемой частью этой профессии.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете