Профессия "Ферментаторщик 4-ого разряда"

"Ферментаторщик 4-ого разряда" - это специалист, отвечающий за процесс ферментации в производстве пищевых продуктов, спиртных напитков или фармацевтических препаратов, обладающий необходимыми навыками и знаниями четвертого уровня квалификации.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Ферментаторщик 4-ого разряда"

Ферментаторщик 4-ого разряда — это специалист, работающий на производствах, где используется технология ферментации. Это может быть пищевая, химическая или фармацевтическая отрасли. Его главная задача — контролировать и регулировать процесс ферментации, то есть специфической химической реакции, при которой, благодаря действию микроорганизмов, происходит превращение одних веществ в другие. Важно помнить, что в процессе ферментации создаются условия, при которых микроорганизмы будут активно работать, поэтому работник должен тщательно следить за тем, чтобы все параметры (температура, влажность и пр.) были правильно установлены. Кроме того, ферментаторщик 4-ого разряда несет ответственность за соблюдение чистоты и стерильности на своем рабочем месте, так как это влияет на качество финального продукта. Этот профессионал должен быть внимательным, ответственным и уметь работать с техническим оборудованием. Знание и понимание основ микробиологии, биохимии и технологии ферментативных процессов также обязательны для успешного выполнения обязанностей. В общем, эта работа идеально подходит для людей, увлеченных наукой и желающих применить свои знания на практике.

Построй свою траекторию для профессии "Ферментаторщик 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Ферментаторщик 4-ого разряда"

  • Ведение микробиологических процессов выращивания культуры плесневого грибка и биохимических процессов расщепления протеолетическими ферментами грибка белков и углеводов сои
  • Подготовка питательной среды, посев чистой культуры грибка для приготовления маточной закваски
  • Наблюдение за ростом и созреванием маточной культуры плесневого грибка в аппаратах выращивания грибка
  • Стерилизация соевых бобов на всех стадиях производства
  • Ввод маточной культуры плесневого грибка в стерилизованные соевые бобы
  • Наблюдение за развитием в аппаратах мицелия грибка и за его созреванием до состояния спороношения
  • Регулирование температуры в аппаратах, подачи кондиционированного воздуха в созреваемую массу в верхние и нижние шахты аппаратов
  • Отбраковка массы, зараженной посторонней микрофлорой
  • Ведение процесса сухой ферментации и регулирование температурного режима в ферментируемой массе
  • Ввод солевого раствора в ферментируемую массу
  • Ведение процесса экстракции и откачка ферментативного соуса
  • Обслуживание кондиционера

Профессиональные навыки профессии "Ферментаторщик 4-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • технологию производства ферментативного соуса
  • правила ведения микробиологических и биохимических процессов
  • оптимальные параметры, обеспечивающие нормальное развитие и созревание грибка
  • санитарные требования к производству ферментативного соуса

Создай свою карьеру мечты в профессии "Ферментаторщик 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пивоваренная компания
  • Производственный цех фармацевтического завода
  • Химическая промышленность
  • Продуктовая промышленность
  • Ликеро-водочный завод
  • Компания по производству биотехнологических продуктов

Похожие профессии

Аппаратчик составления эмалей

Аппаратчик составления эмалей - это специалист, который занимается производством эмалей, то есть специальных покрытий для различных материалов. Эти покрытия повышают прочность и защищают материалы от воздействия внешней среды. Аппаратчик должен уметь работать с различными химическими веществами, следить за процессом их смешивания и подогрева, чтобы получить эмаль нужного свойства и качества. Важными навыками к данной профессии являются умение благополучно работать с оборудованием и химическими реагентами, а также строгое соблюдение технологий и мер безопасности. Эта профессия требует основательной подготовки и знания в области химии, поскольку в рамках работы вам придется встретиться со множеством химических соединений, а значит, нужно будет знать, как они взаимодействуют между собой и как их правильно использовать. В рабочие задачи аппаратчика составления эмалей входит не только создание эмалей, но и контроль качества продукции, а также поддержание порядка на рабочем месте. Эта работа монотонна, но предлагает много возможностей для роста и развития в химической отрасли.

Middle python программист

Middle Python программист – это специалист среднего уровня, который разрабатывает и тестирует программное обеспечение на языке Python. Он обладает прочными теоретическими знаниями и практическим опытом работы с этим языком. 1. Обязанности: - Разработка и тестирование программного обеспечения на языке Python. - Понимание и применение стандартов и принципов разработки программного обеспечения. - Работа над оптимизацией процесса разработки и повышением его эффективности. - Разрешение технических проблем и вопросов, связанных с программированием на Python. - Участие в процессе сбора требований и спецификаций для новых проектов и функций. - Работа в тесном сотрудничестве с другими разработчиками и членами команды. 2. Необходимые навыки: - Sолидные знания языка Python и опыт работы с ним. - Понимание принципов объектно-ориентированного программирования. - Опыт работы с фреймворками для веб-разработки на Python, такими как Django или Flask. - Знание баз данных SQL и NoSQL. - Понимание принципов работы с API и RESTful сервисами. - Знание алгоритмов и структур данных. - Умение работать с системами контроля версий, такими как Git. 3. Образование и опыт: - Высшее образование в области информационных технологий или смежной области. - Опыт работы на аналогичной роли от 2 до 5 лет. 4. Личные качества: - Аналитический склад ума. - Способность решать сложные задачи. - Усидчивость и внимательность к деталям. - Способность к самостоятельному обучению и развитию профессиональных навыков. Python-программист среднего уровня - это специалист, который уже имеет стабильные знания и навыки в программировании на Python, и который готов решать более сложные и ответственные задачи.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете