Профессия "Инженер-технолог молока и молочных продуктов"

"Инженер-технолог молока и молочных продуктов" - это специалист, который разрабатывает и контролирует технологический процесс производства молочной продукции, гарантируя качество и безопасность продуктов.

  • н/д средняя зарплата
  • 534 вакансии

О профессии "Инженер-технолог молока и молочных продуктов"

Инженер-технолог молока и молочных продуктов - это специалист, который занимается поиском эффективных путей процесса обработки молока и создания из него различных продуктов: от простого молока, творога, сыров, до сложных молочных коктейлей и напитков. В его задачи входят исследование и разработка новых технологий и рецептур, контроль за соблюдением технологического процесса, следить за качеством и стандартами продукции. Стоит учесть, что работа инженера-технолога молока и молочных продуктов требует глубоких знаний в области биотехнологии, химии и микробиологии. Инженер-технолог не только создает новые продукты, но и борется с бактериями и другими вредными микроорганизмами, которые могут появиться в продуктах. Работа такого специалиста очень важна для здоровья и благополучия людей. Из-за многогранных задач и сложностей работа требует постоянного обучения и совершенствования навыков.

Построй свою траекторию для профессии "Инженер-технолог молока и молочных продуктов"

Построить траекторию

Функционал профессии "Инженер-технолог молока и молочных продуктов"

  • Разработка и внедрение новых технологий в производство молочных продуктов
  • контроль качества сырья и готовой продукции
  • оптимизация технологических процессов
  • испытание и отбор образцов продукции на предмет соответствия стандартам
  • проведение научно-исследовательской работы в области молочной промышленности
  • оценка эффективности технологического оборудования
  • разработка технической и рабочей документации
  • поиск и внедрение инновационных решений для улучшения качества продукции
  • участие в разработке и внедрении системы управления качеством на предприятии
  • обучение и инструктаж работников предприятия по технологии производства продукции.

Профессиональные навыки профессии "Инженер-технолог молока и молочных продуктов"

  • Знание всех требований стандартов, нормативов, санитарных норм и правил
  • Ведение должностной и технологической документации
  • Системный контроль за соблюдением производственных технологий, рецептуры, качества исходного сырья
  • Расширение линейки выпускаемой продукции, создание новых продуктов
  • Участие в разработке планов по реконструкции и модернизации производства
  • Контроль за соблюдением производственной дисциплины рабочим персоналом
  • Разработка производственных инструкций
  • Обучение и аттестация производственного персонала
  • Контроль технологической дисциплины на всех этапах производства
  • Установление и контроль норм расхода сырья и материалов
  • Разработка рецептуры молочных продуктов
  • Актуализация нормативной документации
  • Оптимизация и уменьшение потерь при технологическом процессе
  • Выбор сырья и материалов
  • Контроль расходов сырья и материалов

Создай свою карьеру мечты в профессии "Инженер-технолог молока и молочных продуктов"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Молочный завод
  • Кондитерская фабрика
  • Мясоперерабатывающий завод
  • Производство детского питания
  • Предприятие по производству мороженого
  • Лаборатория по контролю качества пищевых продуктов

Похожие профессии

Гипполог

Гипполог - это специалист, которые работает с лошадьми. На перевод Rусский означает "ученый, изучающий лошадей". Довольно уникальная и интересная профессия, не так ли? Гипполог занимается всем: от ухода за лошадьми до их обучения и лечения. Он понимает чувства и поведение этих животных, ведь это очень важно для того, чтобы бороться с их болезнями и повреждениями. Также он профессионально занимается подготовкой лошадей к различным соревнованиям и шоу. Чтобы стать гиппологом, нужно получить специальное образование и научиться понимать физиологию, повадки и болезни лошадей. Для гиппологов есть специальные курсы и практики, которые помогут вам стать этим профессионалом. Также многие работодатели ожидают от вас опыта работы с лошадьми или животными. Любовь к лошадям и желание помочь им - вот что важно в этой профессии. Если вы чувствуете, что этот путь для вас - не сомневайтесь, гиппология - интересная и вдохновляющая карьера!

Наладчик железнодорожно-строительных машин и механизмов

Наладчик железнодорожно-строительных машин и механизмов - это специалист, который устанавливает, настраивает и контролирует работу технического оборудования на железнодорожных путях. Часто это огромные машины, которые используются для строительства и ремонта рельсовых путей, перемещения грузов и прокладывания новых путей. Это важнейшая профессия, потому что от качественной работы этих машин зависит безопасность движения поездов. Чтобы стать наладчиком железнодорожно-строительных машин и механизмов, нужно иметь техническое образование и уметь работать с техникой. Это не только профессия, но и большая ответственность, так как ваши действия влияют на безопасность многих людей. Этот работник должен обладать не только навыками механика, но и хорошим знанием железнодорожной инфраструктуры. Важным является умение быстро решать сложные технические проблемы и быть готовым к работе в различных погодных условиях.

Оператор по производству отделочных материалов на поливинилхлоридной основе

Оператор по производству отделочных материалов на поливинилхлоридной основе - это специалист, который работает на производстве и занимается изготовлением различных конструкций из PVC (поливинилхлорид - это вид пластика). Эти материалы используются в строительстве для отделки зданий и сооружений. Оператор налаживает и контролирует работу оборудования, следит за процессом производства, проверяет готовую продукцию на соответствие стандартам и требованиям безопасности. Работа этого специалиста важна и ответственна, поскольку от качества его работы зависит безопасность использования отделочных материалов. Основные требования к профессии - это техническое мышление, аккуратность, умение работать с оборудованием и чувство ответственности. Образование обычно необходимо средне-специальное или высшее техническое, но на предприятиях часто предлагают обучение на месте.

Мойщик авто

Мойщик авто - это специалист, основной обязанностью которого является гигиеническая обработка кузова, салона, двигателя и других частей автомобиля. Этот работник должен уметь работать со специальным оборудованием (например, автомобильными пылесосами, мойками высокого давления, парогенераторами) и различными моющими средствами. Важно уметь правильно определить материалы салона машины, чтобы подобрать оптимальные средства для чистки. Мойщик авто нуждается не только в физической выносливости, ведь работа предполагает много активных действий, но и в умении оперативно справляться с поставленными задачами. Важным навыком является быть внимательным к деталям, ведь любой пропуск, недочистка видна на общем фоне. На этой должности важны умения общаться с клиентами, знание технических тонкостей автомобилей разных производителей и моделей, а также стремление качественно выполнять свою работу.

Начинающий фотокорреспондент

Начинающий фотокорреспондент — это, в общем-то, фотограф, который работает на СМИ. Важной частью его задач является передача новостей и историй через свои фотографии. Это требует не только таланта к фотографии, но и способности быстро ориентироваться в ситуации, замечать интересные детали и снимать их так, чтобы зрителя приковывала не просто красота кадра, а его новостная ценность. Он может работать как на ежедневных новостях, снимая на камеру все, начиная от культурных событий и заканчивая спортивными мероприятиями, так и заниматься длительными проектами, например, следить за развитием социальных проблем, конфликтов или природных явлений. Для начинающего фотокорреспондента очень важно быть готовым к мобильности, так как работа может потребовать постоянных командировок или путешествий.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете