Профессия "Изготовитель мармеладо-пастильных изделий"

"Изготовитель мармеладо-пастильных изделий - это профессионал в области пищевого производства, основная задача которого - приготовление сладостей из мармелада и пастилы по технологическим картам и рецептурам."

  • н/д средняя зарплата
  • 18 вакансии

О профессии "Изготовитель мармеладо-пастильных изделий"

Изготовитель мармеладо-пастильных изделий - это специалист, занимающийся процессом производства сладостей, таких как мармелад, пастила, желе и др. Под их обязанности входит все, начиная от приготовления сырья и заканчивая упаковкой готовой продукции. Знания в области технологии пищевого производства, состава продуктов и гигиенических норм обработки продуктов питания являются необходимым условием для работы на этой позиции. Изготовитель мармеладо-пастильных изделий взвешивает и смешивает ингредиенты согласно технологической карте, следит за температурным режимом во время приготовления массы, проводит ее формование и охлаждение, а затем и упаковку готовой продукции. Этот специалист также контролирует качество сырья и готового продукта, а также соблюдение санитарных норм и правил на производстве.

Построй свою траекторию для профессии "Изготовитель мармеладо-пастильных изделий"

Построить траекторию

Функционал профессии "Изготовитель мармеладо-пастильных изделий"

  • Подготовка ингредиентов для приготовления мармелада и пастилы
  • соответствие ресептуре
  • управление процессом варки
  • наблюдение за правильностью смешивания компонентов
  • контроль температурного режима
  • формовка изделий
  • контроль качества готовых изделий
  • упаковка изделий в упаковочную единицу
  • следование нормам и правилам безопасности
  • обслуживание и поддержание в порядке оборудования.

Создай свою карьеру мечты в профессии "Изготовитель мармеладо-пастильных изделий"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Частная кондитерская
  • Большой ресторан
  • Гастрономическое отделение супермаркета
  • Кафе-кондитерская
  • Отель с собственной службой приготовления десертов

Похожие профессии

Наладчик оборудования игольного производства 7-ого разряда

Наладчик оборудования игольного прозводства 7-ого разряда - это квалифицированный специалист, занимающийся обслуживанием, ремонтом и настройкой машин или оборудования для производства иголок, булавок, шпилек и прочих изделий. Один из основных навыков, который требуется для этой профессии - умение работать с техническими чертежами и схемами, так как именно по ним происходит основная часть работы. Важным навыком также является умение быстро находить и устранять неисправности в работе оборудования, чтобы минимизировать простои в работе. Второй абзац: Для работы в данной сфере необходимо иметь образование в области инженерии, а также наличие сертификата или признанной квалификации в этой области. В разные страны и организации могут предъявлять разные требования к образованию и опыту работы, но в большинстве случаев на практике специалист 7-ого разряда является руководителем группы наладчиков и обладает значительным опытом работы. Личные качества, которые ценятся в этой профессии, включают преданность, внимание к деталям, ответственное отношение к работе, способность к командной работе и способность адаптироваться к изменениям.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете