Профессия "Контролер пищевой продукции"
Контролер пищевой продукции - специалист, отвечающий за контроль качества и безопасности пищевых продуктов на всех этапах их производства и реализации.
О профессии "Контролер пищевой продукции"
Контролер пищевой продукции - это специалист, основной задачей которого является контроль за качеством пищевой продукции в процессе ее изготовления, хранения и транспортировки. Его работа важна для обеспечения безопасности потребителей и эффективности производства. Он проводит различные тесты и анализы, включая измерение пищевой и энергетической ценности продуктов, проверку сроков годности, уровней загрязнения и соответствия государственным стандартам.
Контролер пищевой продукции должен обладать глубокими знаниями в области пищевых технологий и микробиологии, химии и биологии, а также знанием законодательства в области пищевого производства и контроля качества. Эта профессия включает в себя много ответственности, так как результаты их работы напрямую влияют на здоровье потребителя. Так что, если ты увлекаешься научными исследованиями, обладаешь развитым аналитическим мышлением и готов принять на себя ответственность – это работа для тебя!
Функционал профессии "Контролер пищевой продукции"
- Проверка качества сырья и продукции
- разработка стандартов качества
- проведение анализа пищевых продуктов
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил
- ведение отчетности по результатам контроля качества
- обучение работников правилам работ с продуктами питания
- участие в выборе поставщиков сырья
- разрабатывание и внедрение планов по улучшению качества продукции
- взаимодействие с регуляторными органами
- управление командой контролеров качества.
Профессиональные навыки профессии "Контролер пищевой продукции"
- Контроль качества
- Пользователь ПК
- Умение работать в команде
- Работа в команде
- Точность и внимательность к деталям
- Технический контроль производства
- Работа в условиях многозадачности
- Контроль сроков годности
- Оперативный поиск информации в сети Интернет
- Работа с документами
- Умение планировать
- Работа с большим объемом информации
- 1С: Производство
- Навыки составления отчетности
- Работа с людьми
Где будешь работать?
- Завод по производству пищевой продукции
- Сельскохозяйственное предприятие
- Пивоваренный завод
- Хлебзавод
- Мясокомбинат
- Лаборатория контроля качества продуктов
Похожие профессии
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽
Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете
