Профессия "Обработчик мясных туш"

"Обработчик мясных туш" - это специалист, занимающийся разделкой, обработкой и подготовкой мясных туш на мясоперерабатывающих предприятиях.

  • 45 000 ₽ средняя зарплата
  • 354 вакансии

О профессии "Обработчик мясных туш"

Обработчик мясных туш - это специалист, который осуществляет первичную обработку мяса в производственных условиях. Основная задача такого работника - превращение цельной туши в вид мяса, который мы привыкли видеть на прилавках магазинов. Это включает в себя забой животных, разделку туш на части, удаление внутренностей, очистку от костей и так далее. Обработчик мясных туш работает со специальным инструментом и оборудованием, выполняет свою работу в соответствии со строгими санитарными нормами и стандартами качества. Эта профессия требует не только физической силы и умения работать с инструментами, но и знаний в области зоологии и ветеринарии. Большинство работодателей требуют от обработчиков мясных туш определенного опыта работы или профессионального образования. Важно быть внимательным к деталям, аккуратным и уметь работать в команде. Эта работа может быть физически тяжелой и требует соблюдения строгих правил безопасности.

Построй свою траекторию для профессии "Обработчик мясных туш"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обработчик мясных туш"

  • Промывка туш (полутуш) в моечных машинах, из шланга или гидрощетками, удаление остатков воды на туше
  • Подрезка становой жилы, подготовка шпагата, подвязка петлей шеи и передних ног
  • Наложение клейм по упитанности на туши (полутуши)
  • Осмотр туш (полутуш, четвертин), срезание ветеринарных и сортовых клейм, не допуская излишних отходов мяса

Профессиональные навыки профессии "Обработчик мясных туш"

  • требования технологической инструкции по зачистке, сухой и мокрой обработке мясных туш
  • правила пользования инструментом - ножами, мусатами

Специалисты по профессии "Обработчик мясных туш" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обработчик мясных туш"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясоперерабатывающий завод
  • С/х предприятия и фермы
  • Торговые центры и супермаркеты
  • Рестораны и кафе
  • Мясной склад
  • Частные птицефермы и мясные мастерские

Похожие профессии

Врач общей праактики

Врач общей практики - это врач, который занимается базовым принятием и диагностикой пациентов прежде, чем отправить их конкретным специалистам, если это необходимо. Врачи общей практики не специализируются в одном узком медицинском направлении. Они обеспечивают комплексное и целостное медицинское обслуживание, время от времени обследуют пациентов, проводят диагностику, обрабатывают широкий спектр заболеваний и оказывают помощь в сложных случаях. Врач общей практики может работать в больницах, самостоятельных клиниках или приватной практике. Этот врач является первым контактом для больных и важнейшим звеном в цепи медицинской помощи, потому что именно он направляет пациентов к узким специалистам при необходимости. Для того, чтобы быть врачом общей практики, необходимо иметь медицинское образование и пройти стажировку в области общей медицины.

Обсыпщик кондитерских изделий

Обсыпщик кондитерских изделий - это профессия, предициназначенная для специалистов, работающих в области кондитерского производства. Её главная задача - обсасывание кондитерских изделий разнообразными ингредиентами (например, сахарной пудрой, кокосовой стружкой, орехами и пр.), что делает кондитерские изделия еще более вкусными и привлекательными. Обсыпщику необходимы навыки работы со специальным оборудованием, внимательность и аккуратность. Это работа для тех, кто любит внимательность к деталям и может сосредоточиться на повторяющихся задачах. Обсыпщик должен иметь хорошую физическую форму, так как большую часть рабочего времени он проводит стоя. Работа может потребовать работы в ранние утренние или поздние вечерние часы, а также в выходные, поскольку кондитерские изделия часто изготавливаются в определенные часы.

Оператор станков с программным управлением

Оператор станков с программным управлением - это специалист, который работает с современным оборудованием на производстве. Это могут быть станки для обработки металла, дерева или других материалов. Его основная задача - установка деталей и инструментов на станок, запуск программы для автоматического процесса обработки и контроль за его выполнением. Это не просто работа на линии конвейера, она требует навыков чтения чертежей, знания технологических процессов и умения быстро решать возникающие проблемы. Для работы оператора станков важно внимание к деталям и точность, ведь любая ошибка может привести к браку. Кроме того, необходимо уметь работать с компьютером, так как многие станки управляются программами. Эта профессия подойдет для людей, которые любят технику и прецизионную работу. Важно помнить, что это профессия, где требуется стоять или сидеть большую часть рабочего дня и делать многозадачность, но взамен предлагает неплохую зарплату и возможность работать не только на крупных производствах, но и на небольших фабриках и даже собственных мастерских.

Технолог общественного питания

Технолог общественного питания - это профессионал, который занимается созданием и контролем за процессом приготовления блюд в кафе, ресторанах, детских садах и других заведениях. От его работы напрямую зависит качество и вкус еды, а также ее полезность и безопасность. Он разрабатывает и обновляет меню, выбирает продукты, следит за своевременным их закупом и правильным хранением, контролирует технологический процесс и проводит инструктаж для поваров и другого персонала. Важной частью работы технолога является контроль стандартов и качества приготовления продуктов, знание и придерживание санитарных и гигиенических норм и правил. Технолог общественного питания должен быть в курсе последних трендов в питании, на основании анализа предпочтений и отзывов клиентов постоянно усовершенствовать меню заведения. У этой профессии высокая ответственность, потому что от ее исполнителя зависит не только вкус еды, но и здоровье людей.

Физиолог

Физиолог - это специалист, который изучает функционирование различных систем и органов живых организмов. Он исследует, как работают тела людей и животных, изучает взаимосвязи между их внутренними системами и тем, как они реагируют на различные внешние воздействия. Это может включать в себя изучение поведения, адаптации к окружающей среде, пищеварение, дыхание и даже способности думать и испытывать эмоции. Занимаясь этой работой, вы можете помочь повысить здоровье и благополучие людей, создавая лекарства или разрабатывая стратегии лечения болезней. Физиолог может работать в академической среде, проводя исследования и преподавая студентам в университетах. Они также могут работать в клинической среде, помогая врачам понять, как лечение повлияет на организм пациента. Эта профессия требует образования не ниже магистратуры в области биологии или смежных наук и, как правило, требует продолжительного обучения и исследований. Если вы любите науку, вам нравится решать сложные проблемы, и вы готовы приложить много времени и усилий, чтобы помочь улучшить здоровье, то профессия физиолога может быть для вас.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете