Профессия "Обработчик мясных туш"

"Обработчик мясных туш" - это специалист, занимающийся разделкой, обработкой и подготовкой мясных туш на мясоперерабатывающих предприятиях.

  • 45 000 ₽ средняя зарплата
  • 354 вакансии

О профессии "Обработчик мясных туш"

Обработчик мясных туш - это специалист, который осуществляет первичную обработку мяса в производственных условиях. Основная задача такого работника - превращение цельной туши в вид мяса, который мы привыкли видеть на прилавках магазинов. Это включает в себя забой животных, разделку туш на части, удаление внутренностей, очистку от костей и так далее. Обработчик мясных туш работает со специальным инструментом и оборудованием, выполняет свою работу в соответствии со строгими санитарными нормами и стандартами качества. Эта профессия требует не только физической силы и умения работать с инструментами, но и знаний в области зоологии и ветеринарии. Большинство работодателей требуют от обработчиков мясных туш определенного опыта работы или профессионального образования. Важно быть внимательным к деталям, аккуратным и уметь работать в команде. Эта работа может быть физически тяжелой и требует соблюдения строгих правил безопасности.

Построй свою траекторию для профессии "Обработчик мясных туш"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обработчик мясных туш"

  • Промывка туш (полутуш) в моечных машинах, из шланга или гидрощетками, удаление остатков воды на туше
  • Подрезка становой жилы, подготовка шпагата, подвязка петлей шеи и передних ног
  • Наложение клейм по упитанности на туши (полутуши)
  • Осмотр туш (полутуш, четвертин), срезание ветеринарных и сортовых клейм, не допуская излишних отходов мяса

Профессиональные навыки профессии "Обработчик мясных туш"

  • требования технологической инструкции по зачистке, сухой и мокрой обработке мясных туш
  • правила пользования инструментом - ножами, мусатами

Специалисты по профессии "Обработчик мясных туш" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обработчик мясных туш"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясоперерабатывающий завод
  • С/х предприятия и фермы
  • Торговые центры и супермаркеты
  • Рестораны и кафе
  • Мясной склад
  • Частные птицефермы и мясные мастерские

Похожие профессии

Ведущий дизайнер

Ведущий дизайнер - это специалист, который занимается созданием визуальной части того или иного продукта. Это может быть дизайн сайтов, приложений, продукции, упаковок, журналов или плакатов – почти всего, что вас окружает. Ведущий дизайнер не просто рисует красивые картинки: он должен понимать, как люди взаимодействуют с продуктом, и как сделать это взаимодействие удобным и приятным. В работе ведущего дизайнера важны творческие навыки, умение работать с различными графическими программами, понимание основ психологии и маркетинга. Он должен учитывать тренды, быть готовым к постоянному обучению и экспериментам. Это ответственная работа, которая требует не только таланта, но и готовности к командной работе, решению нестандартных задач и строгому следованию срокам.

Монтажист

Монтажист – это ключевой специалист в процессе создания видео- и аудиопродукции. Это человек, который расставляет акценты в рассказе, составляет из отснятого материала единую историю, задает темп и ритм видеороликам. Монтажисты работают в фильмах, телевидении, рекламе и многих других индустриях, где используются видео и звук. Обязанности монтажиста включают редактирование визуального и звукового материала на основе сценария, использование специального оборудования и программного обеспечения, работу с цветокоррекцией, спецэффектами, анимацией и графикой. Освоение профессии требует отличного зрения, усидчивости, а главное - креативного подхода и чувства ритма.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете