Профессия "Обвальщик"

Обвальщик - это специалист, занимающийся разделкой туш животных, отделением мяса от костей и подготовкой его к продаже или дальнейшей обработке.

  • н/д средняя зарплата
  • 2113 вакансии

О профессии "Обвальщик"

Обвальщик - это профессия, которая напрямую связана с переработкой мяса. Задача обвальщика - проведение всех операций, связанных с разделкой туш и выделением из них готового мяса для использования в пищу. Обычно обвальщик разрезает туши на части, удаляет нежелательные элементы (кости, жилы, сухожилия, жиры и т.д.) и приводит мясо в вид, подходящий для дальнейшей обработки или продажи. Эта работа требует знаний анатомии животных, умений работы с ножом и острыми инструментами. Несмотря на то, что работа обвальщика физически нагружена и может казаться монотонной, она требует внимания к мелочам, быстроты и точности движений. Очень важно соблюдать технику безопасности, чтобы избежать травм. Также обвальщику необходимо знать и следовать санитарно-гигиеническим нормам. Это очень ответственная профессия, ведь от качества работы обвальщика зависит безопасность и качество продукта, который мы потом увидим на прилавках магазинов.

Построй свою траекторию для профессии "Обвальщик"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обвальщик"

  • Определение вида и метода обработки туши и потрохов
  • подготовка инструмента для разделки туши
  • выполнение снятия шкуры
  • удаление внутренних органов
  • разделка туши на части в соответствии с требованиями технологического процесса
  • сортировка и обработка мяса
  • осуществление контроля за соблюдением санитарных и ветеринарных норм
  • участие в инвентаризации мясопродуктов
  • поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
  • обслуживание и проведение простейшего ремонта оборудования.

Профессиональные навыки профессии "Обвальщик"

  • Работа в команде
  • Работа в условиях многозадачности
  • Умение работать в команде
  • Ответственность
  • Грамотная речь
  • Материальная ответственность
  • Контроль сроков годности
  • Пользователь ПК
  • Управление временем
  • Обучение и развитие
  • Контроль качества
  • Коммуникабельность, ответственность
  • Ответственность и пунктуальность
  • Терпеливость
  • Стабильность

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обвальщик"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Шахта
  • Карьер
  • Строительная площадка
  • Метрополитен
  • Тоннель
  • Промышленный завод

Похожие профессии

Гидротермист

Гидротермист — это специалист, работающий с системами подогрева воды с помощью термической энергии. Они мастера в обработке, подаче и циркуляции горячей воды в разных промышленных или домашних системах. К их обязанностям могут входить установка, ремонт и настройка отопительных систем, водонагревательных котлов, гейзеров и прочего оборудования для подогрева воды. Это требует от гидротермиста глубоких знаний практической механики, электричество, а также знание принципов термодинамики и гидравлики. Профессия гидротермиста зачастую связана с работой в трудных условиях, так как специалисту приходится работать в местах с высокими температурами, влажностью или высоким уровнем шума. Они должны быть физически подготовлены, чтобы работать с тяжелым оборудованием и проводить длительные часы в положении стоя или сидя. Несмотря на это, профессия может быть очень удовлетворяющей, поскольку она позволяет специалистам применить и развивать свои навыки в решении сложных технических задач.

Аппаратчик получения чистого антрацена 5-ого разряда

Аппаратчик получения чистого антрацена 5-ого разряда – это профессионал в сфере технологии получения антрацена, который управляет и контролирует процесс его производства. Антрацен - это специальный вид углерода, который широко используется в химической промышленности. В обязанности аппаратчика входит контроль за работой оборудования, поддержание необходимых условий для процесса, следить за чистотой и качеством получаемого продукта. Эта профессия требует знания в области химии и технологий, а также умения работать с специализированным оборудованием. Работник 5-ого разряда обычно имеет богатый опыт и высокую квалификацию. Это работа с высокой ответственностью, потому что от качества продукта зависит безопасность его использования в дальнейшем. Кроме того, аппаратчик должен соблюдать правила безопасности, потому что работа связана с веществами, которые могут быть опасными при неправильном обращении.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете