Профессия "Пекарь-мастер 4-ого разряда"

Пекарь-мастер 4-ого разряда - это специалист, занимающийся приготовлением различных видов хлебобулочных изделий, обладающий определенным уровнем квалификации и опыта в данной сфере.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Пекарь-мастер 4-ого разряда"

Пекарь-мастер 4-ого разряда – это специалист высокого уровня, который работает в пекарне или кондитерском производстве. Это не просто ремесленник, а настоящий мастер, обладающий тонким искусством приготовления различных хлебобулочных изделий. Его работа включает в себя выбор рецептов, смешивание ингредиентов, приготовление теста, его разделку и формовку, управление процессом выпечки, а также контроль за качеством продукции. Этот специалист также заботится о чистоте и порядке на рабочем месте и следит за исправностью оборудования. Чтобы стать пекарем-мастером 4-ого разряда, нужно обладать не только кулинарными талантами, но и иметь специальное образование или профессиональную подготовку. Важно уметь работать в команде, иметь ответственность и внимательность, так как любая ошибка может повлиять на качество выпускаемого продукта. В то же время, эта профессия требует истинного творчества, ведь каждый экземпляр хлеба, булки, пирога – это своеобразное произведение искусства.

Построй свою траекторию для профессии "Пекарь-мастер 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Пекарь-мастер 4-ого разряда"

  • Наблюдение за работой оборудования механизированных и автоматизированных линий обслуживаемого участка
  • Предупреждение и устранение причин отклонений от норм технологического режима, устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования
  • Расчет количества потребности сырья и выхода готовой продукции
  • Прием и сдача сырья, полуфабрикатов и готовой продукции

Профессиональные навыки профессии "Пекарь-мастер 4-ого разряда"

  • сорта муки
  • виды дополнительного сырья хлебопекарного производства
  • государственные стандарты на сырье и готовую продукцию
  • рецептуру всех сортов и видов выпускаемых хлебобулочных изделий
  • органолептические методы оценки качества используемого сырья, полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, условия их хранения
  • методы ведения контроля и регулирования технологического процесса по производству хлебобулочных изделий на всех его стадиях производства
  • устройство и правила эксплуатации оборудования обслуживаемого участка

Создай свою карьеру мечты в профессии "Пекарь-мастер 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Булочная
  • Промышленная пекарня
  • Кондитерская фабрика
  • Ресторан
  • Школа кулинарного искусства
  • Отель

Похожие профессии

Отделочник головных уборов

Отделочник головных уборов – это специалист, который занимается финальной стадией производства головных уборов. Эта профессия предполагает работу с различными моделями головных уборов, включая шляпы, шапки, береты и т.д. Отделочник накладывает на готовую основу необходимые украшения, крепит ленты и наклейки, выполняет необходимые швы и операции по сборке убора в единое целое. Работа отделочника головных уборов включает в себя навыки работы с различными мехами, тканями и декоративными элементами. Также специалисту требуется умение сочетать цвета и материалы, а также следить за модными трендами, чтобы создавать актуальные и стильные изделия. Эта профессия творческая и предполагает либо работу в швейных цехах и ателье, либо свободное творчество, если вы открываете свое дело.

Директор ФСКН

Директор ФСКН - это руководитель Федеральной службы по контролю за оборотом наркотиков России. Это высокопоставленная государственная должность, человек на этой позиции отвечает за борьбу с незаконным оборотом наркотиков и пресечение преступлений, связанных с наркотиками. Директор ФСКН контролирует работу всех органов и подразделений ФСКН на территории страны, координирует их деятельность и ответственен за итоги их работы. Эта профессия требует от кандидата глубоких знаний в области законодательства, умения анализировать информацию и принимать стратегические решения. Большая часть работы заключается в управленческой и административной деятельности. Обязанности включают координацию операций, планирование и контроль выполнения задач, общение с другими государственными органами и представителями международных организаций. Необходимы навыки лидера, стрессоустойчивость, ответственность, добросовестность и строгое соблюдение законов и принципов профессиональной этики.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете