Профессия "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

Пекарь (пекарь-кондитер, хлебопёк) - это специалист, выпекающий хлеб, пироги, печенье, торты и другую выпечку, а также создающий уникальные кондитерские изделия, соблюдая рецептуры и технологии приготовления.

  • н/д средняя зарплата
  • 5437 вакансии

О профессии "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

Пекарь - это специалист, который занимается производством хлеба, булочек, печенья, тортов и других видов выпечки. Он умеет работать с разнообразными ингредиентами, смесительными машинами, печами и другим специализированным оборудованием. Кроме этого, пекарь смотрит за качеством продукции и соблюдает технологию приготовления продуктов. Иметь хороший вкус и чувство пропорций очень важно, ведь именно от пекаря зависит вкус и внешний вид нашего любимого хлеба или торта. Если мы говорим о пекаре-кондитере или хлебопёке, это уже более узкая специализация. Кондитеры часто занимаются созданием сложных десертов, кеков, пряников, конфет и т.д. Хлебопёк - специалист, основное направление которого - производство различных видов хлеба. Работа пекаря требует физических усилий и может быть связана с ночными сменами, ведь многие начинают работу ещё до рассвета, чтобы свежая выпечка была готова к утру.

Построй свою траекторию для профессии "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

Построить траекторию

Функционал профессии "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

  • Приготовление теста согласно рецептуры
  • формовка изделий и укладка их на противни
  • контроль процесса выпекания
  • поддержание чистоты на рабочем месте
  • выбор и использование необходимых ингредиентов
  • наstrоение и обслуживание пекарного оборудования
  • контроль качества сырья и готовых изделий
  • соблюдение норм и правил по технике безопасности
  • выполнение индивидуальных заказов клиентов
  • оформление кондитерских изделий.

Создай свою карьеру мечты в профессии "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пекарня
  • Кондитерская
  • Хлебозавод
  • Ресторан
  • Отель
  • Крупный продуктовый магазин

Похожие профессии

Инженер-технолог в области анализа, разработки и испытаний наноструктурированных лаков и красок

Инженер-технолог в области анализа, разработки и испытаний наноструктурированных лаков и красок - это эксперт, который занимается созданием новых типов лакокрасочных материалов с использованием нанотехнологий. Этот специалист работает над улучшением характеристик обычных лаков и красок, добавляя в них микро- и наночастицы, что позволяет получить продукты с уникальными свойствами, например, более стойкие к истиранию или имеющие антимикробный эффект. Также инженер проводит различные испытания и анализы для проверки качества новых продуктов. Его работа затрагивает не только исследовательскую часть - эксперименты в лаборатории, синтез новых материалов, но и промышленное производство. Ему важно понимать, как эти новые материалы будут взаимодействовать с уже существующими технологиями и оборудованием на производстве, каким образом их можно будет внедрить в имеющиеся процессы. Эта профессия требует хороших знаний в области химии, нанотехнологий, материаловедения, а также умения анализировать полученные данные и принимать на основе них решения.

Оператор обжарочного аппарата

Оператор обжарочного аппарата — специалист, отвечающий за обжарку кофейного зерна до определённого степени жарки. Его задача — следить за процессом обжарки на протяжении всего времени и контролировать температуру в барабане обжарочного аппарата. Этот специалист также отвечает за загрузку и разгрузку обжарочного аппарата, настройку оборудования, а также поддержание его в чистоте и исправности. Оператор обжарочного аппарата должен обладать не только техническими навыками, но и хорошим обонянием, ведь именно оно помогает определить степень готовности кофейного зерна. Профессия требует высокого внимания к деталям, ответственности и терпимости к однотипной работе. Это достаточно сложный процесс, который требует знаний и практики, и результатом которого является вкусный и ароматный кофе, что поднимает настроение многим людям.

Бункеровщик доменных печей 2-ого разряда

Бункеровщик доменных печей 2-ого разряда - это специалист, который управляет работой оборудования для подачи и совершения всех видов подготовки зарядных материалов в доменную печь. Его задача - обеспечить печь необходимыми ресурсами для производства чугуна. Этот специалист работает на металлургических предприятиях и является важным звеном в процессе производства металла. Его работа включает в себя следующие обязанности: наполнение бункеров сырьем, наблюдение за процессом зарядки печи, контроль работы оборудования и его техническое обслуживание. Обязательными требованиями для бункеровщика доменных печей являются наличие специального технического образования или профессионального обучения, а также способность работать в условиях повышенных температур и шума. Это работа для людей, которые способны работать физически и обладают точностью и внимательностью в наблюдении за техническими процессами.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете