Профессия "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

Пекарь (пекарь-кондитер, хлебопёк) - это специалист, выпекающий хлеб, пироги, печенье, торты и другую выпечку, а также создающий уникальные кондитерские изделия, соблюдая рецептуры и технологии приготовления.

  • н/д средняя зарплата
  • 5432 вакансии

О профессии "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

Пекарь - это специалист, который занимается производством хлеба, булочек, печенья, тортов и других видов выпечки. Он умеет работать с разнообразными ингредиентами, смесительными машинами, печами и другим специализированным оборудованием. Кроме этого, пекарь смотрит за качеством продукции и соблюдает технологию приготовления продуктов. Иметь хороший вкус и чувство пропорций очень важно, ведь именно от пекаря зависит вкус и внешний вид нашего любимого хлеба или торта. Если мы говорим о пекаре-кондитере или хлебопёке, это уже более узкая специализация. Кондитеры часто занимаются созданием сложных десертов, кеков, пряников, конфет и т.д. Хлебопёк - специалист, основное направление которого - производство различных видов хлеба. Работа пекаря требует физических усилий и может быть связана с ночными сменами, ведь многие начинают работу ещё до рассвета, чтобы свежая выпечка была готова к утру.

Построй свою траекторию для профессии "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

Построить траекторию

Функционал профессии "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

  • Приготовление теста согласно рецептуры
  • формовка изделий и укладка их на противни
  • контроль процесса выпекания
  • поддержание чистоты на рабочем месте
  • выбор и использование необходимых ингредиентов
  • наstrоение и обслуживание пекарного оборудования
  • контроль качества сырья и готовых изделий
  • соблюдение норм и правил по технике безопасности
  • выполнение индивидуальных заказов клиентов
  • оформление кондитерских изделий.

Создай свою карьеру мечты в профессии "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пекарня
  • Кондитерская
  • Хлебозавод
  • Ресторан
  • Отель
  • Крупный продуктовый магазин

Похожие профессии

Изготовитель шоколада

Изготовитель шоколада, или сhocolatier, занимается созданием шоколадных изделий. Этот творческий процесс включает выбор правильных ингредиентов, их смешивание, охлаждение и формовку, чтобы получить конечный продукт - от плиток шоколада до конфет и других деликатесов. Эта профессия требует внимания к деталям, тайминга и чувства вкуса, чтобы обеспечить высокое качество. Шоколатье, как правило, имеет кулинарное образование и специализированный курс по работе со шоколадом. Эта профессия – искусство, которое требует не только знания о пищевых продуктах, но и творчества. Их работа включает в себя создание рецептов, разработку новых форм и декоративных украшений. Шоколатье должен быть в состоянии работать как независимо, так и в команде, обладать высокими навыками организации для соблюдения сроков и качества продукции.

Работник по эксплуатации оборудования подземных хранилищ газа

Работник по эксплуатации оборудования подземных хранилищ газа - это очень важный специалист в области нефтяной и газовой промышленности. Они хранят природный газ в подземных резервуарах и гарантируют его надежное и безопасное хранение. Их работа включает в себя контроль за техникой и оборудованием, участвующим в процессах загрузки, хранения и выгрузки газа. Это, также, включает обязанности по проведению регулярной проверки и обслуживания соответствующего оборудования, например, коммуникаций и систем безопасности. В случае неисправностей, они должны уметь быстро и эффективно устранять проблемы. Эта роль требует от человека тщательности, ответственности и умения работать в команде. Также необходимыми навыками являются знание техники безопасности и умение работать с техническими инструкциями и документацией.

Шлифовщик

Шлифовщик - это профессионал, задача которого состоит в обработке различных поверхностей и оставлении их гладкими и безупречными. Являясь часто важной частью процессов производства, шлифовщик использует ручные и машинные инструменты, например, шлифовальные машины, для удаления излишков металла или других материалов. Они заботятся о том, чтобы изделия были правильной формы и гладкости, убирая неровности и делая текстуру поверхности идеальной. Работа шлифовщика может включать работу со многими различными материалами, включая металл, дерево и пластик. Шлифовщики также должны быть способны понимать технические чертежи и спецификации, чтобы точно знать, какой должна получиться поверхность. Это работа требует точности, внимания к деталям и хорошей координации движений. Важно уметь оценивать качество своей работы, чтобы убедиться, что она отвечает всем требованиям. Конечно, для безопасности очень важно уметь правильно обращаться с инструментами и соблюдать правила безопасности на производстве.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете