Профессия "Пропарщик лао-ча"

"Пропарщик лао-ча" - это специалист по улучшению вкуса и аромата чая путем специальной обработки паром, осуществляющий контроль качества продукта на всех этапах его обработки.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Пропарщик лао-ча"

Пропарщик лао-ча - это специалист в области изготовления лао-ча, по-другому известного как пуэр. Это традиционный китайский чай, который после сбора нежно пропаривают, после чего он подвергается естественному процессу энзиматического окисления и ферментации, длительности которого зависит вкус и качество напитка. Основные обязанности пропарщика включают не просто обработку листьев чая, но и мониторинг и контроль всего процесса его создания, культивации, сбора, ферментации и сушки. Эта профессия отличается увлекательностью и требует не только тщательного знания всех процессов приготовления чая, но и понимания многих аспектов агрономии, биохимии, истории и даже философии, так как традиция питья лао-ча существует на протяжении тысячи лет и во многом формировала культуру Китая. Если вы любите чай, у Вас есть карьерный путь в мире лао-ча!

Построй свою траекторию для профессии "Пропарщик лао-ча"

Построить траекторию

Функционал профессии "Пропарщик лао-ча"

  • Пропаривание отвесов (порций) внутреннего и облицовочного материалов лао-ча в пропарочных котлах
  • Укладка завернутых в салфетки порций лао-ча на сетку котла
  • Наблюдение за ходом пропарки, определение ее конца и подача пропаренных отвесов на прессование
  • Контроль соблюдения температуры и давления пара в котлах
  • Периодический контроль качества пропаривания отвесов лао-ча
  • Регулирование режима температуры и давления пара в пропарочном котле

Профессиональные навыки профессии "Пропарщик лао-ча"

  • технологический процесс пропаривания лао-ча
  • параметры режимов температуры, давления пара и продолжительности пропарки
  • практические приемы определения качества пропаривания отвесов лао-ча
  • требования, предъявляемые к качеству пропаренного лао-ча

Специалисты по профессии "Пропарщик лао-ча" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Пропарщик лао-ча"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Традиционный чайный дом в китае
  • Специализированная чайная компания
  • Чайные церемонии и мастер-классы
  • Эксклюзивный ресторан с чайной картой
  • Отель с сервисом чайных церемоний
  • Производство по обжариванию и упаковке чая

Похожие профессии

Кислотчик 5-ого разряда

Профессия "Кислотчик 5-ого разряда" помогает обеспечить безупречное качество изделий в различных отраслях промышленности. Обычно кислотчики работают на крупных промышленных предприятиях, где осуществляют очистку, покрытие и восстановление разрушенных или постаревших поверхностей металлов и других материалов. Они используют различные типы кислот и химических солей для создания нужной текстуры или эффекта. Курс кислотчика рассчитан на 5 разрядов, поэтому профессия "кислотчика 5-ого разряда" подразумевает наивысший, самый квалифицированный уровень в этой области. Специалист в этой профессии должен обладать основными навыками работы с химическими реагентами, умением оценить состояние материала перед обработкой и подобрать подходящий состав для обработки. Он также должен знать и соблюдать меры безопасности при работе с кислотами и другими опасными веществами. Дополнительно, он принимает на себя ответственность за обеспечение качества готового продукта, опираясь на свой опыт и профессиональные навыки. Непрерывное обучение и усовершенствование навыков также являются важной частью профессии, поскольку технологии и техники обработки материалов постоянно развиваются.

Формовщик анодов

Формовщик анодов – это специалист в области металлургии или химической промышленности, главная задача которого – изготовить аноды. Аноды – это важный элемент в алюминиевой и электрохимической промышленности, играющий ключевую роль в процессе получения алюминия и других металлов. Формовщик занимается подготовкой форм, заливкой в них плавленого металла и контролем его охлаждения, чтобы в результате получить нужную форму и размер анода. Работа формовщика анодов требует знания химии, физики, а также определенные навыки в области металлургии, а значит, нужно пройти специализированное обучение. Этот профессионал должен быть способен работать в условиях высоких температур и строгого соблюдения техники безопасности. Значимые качества для этой профессии – это физическая выносливость, аккуратность, ответственность и внимательность к деталям.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете