Профессия "Пропарщик лао-ча"

"Пропарщик лао-ча" - это специалист по улучшению вкуса и аромата чая путем специальной обработки паром, осуществляющий контроль качества продукта на всех этапах его обработки.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Пропарщик лао-ча"

Пропарщик лао-ча - это специалист в области изготовления лао-ча, по-другому известного как пуэр. Это традиционный китайский чай, который после сбора нежно пропаривают, после чего он подвергается естественному процессу энзиматического окисления и ферментации, длительности которого зависит вкус и качество напитка. Основные обязанности пропарщика включают не просто обработку листьев чая, но и мониторинг и контроль всего процесса его создания, культивации, сбора, ферментации и сушки. Эта профессия отличается увлекательностью и требует не только тщательного знания всех процессов приготовления чая, но и понимания многих аспектов агрономии, биохимии, истории и даже философии, так как традиция питья лао-ча существует на протяжении тысячи лет и во многом формировала культуру Китая. Если вы любите чай, у Вас есть карьерный путь в мире лао-ча!

Построй свою траекторию для профессии "Пропарщик лао-ча"

Построить траекторию

Функционал профессии "Пропарщик лао-ча"

  • Пропаривание отвесов (порций) внутреннего и облицовочного материалов лао-ча в пропарочных котлах
  • Укладка завернутых в салфетки порций лао-ча на сетку котла
  • Наблюдение за ходом пропарки, определение ее конца и подача пропаренных отвесов на прессование
  • Контроль соблюдения температуры и давления пара в котлах
  • Периодический контроль качества пропаривания отвесов лао-ча
  • Регулирование режима температуры и давления пара в пропарочном котле

Профессиональные навыки профессии "Пропарщик лао-ча"

  • технологический процесс пропаривания лао-ча
  • параметры режимов температуры, давления пара и продолжительности пропарки
  • практические приемы определения качества пропаривания отвесов лао-ча
  • требования, предъявляемые к качеству пропаренного лао-ча

Специалисты по профессии "Пропарщик лао-ча" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Пропарщик лао-ча"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Традиционный чайный дом в китае
  • Специализированная чайная компания
  • Чайные церемонии и мастер-классы
  • Эксклюзивный ресторан с чайной картой
  • Отель с сервисом чайных церемоний
  • Производство по обжариванию и упаковке чая

Похожие профессии

Машинист очистительного оборудования 3-ого разряда

Машинист очистительного оборудования 3-ого разряда - это специалист, который работает на промышленных предприятиях, ответственный за оперирование и управление машинами и оборудованием, предназначенными для очистки различных поверхностей. Это может включать в себя многое, от простой очистки промышленных территорий до сложной очистки стальных конструкции от ржавчины. Они отвечают за то, чтобы машины работали корректно, а при возникновении проблем - решать их самостоятельно или сообщать о них техническому персоналу. Очистительные машины могут использоваться в сфере строительства, на производствах или в шахтной промышленности. Работа машиниста очистительного оборудования требует понимания принципов работы машин, хорошего физического состояния, так как приходится работать с тяжелым оборудованием, и наличия специального образования или тренировок. Важными качествами для данной профессии также являются внимательность, терпеливость и ответственность.

Оперуполномоченный младшего звена

Оперуполномоченный младшего звена - это одна из должностей в сфере правоохранительной деятельности, чаще всего в полиции. Это начальный этап карьеры в силовых структурах, который дает основу и понимание всего направления работы. Представьте себе полицейского, который охраняет общественный порядок, следит за соблюдением законов, проводит обыски и допросы, составляет протоколы и доклады о произошедших происшествиях. Работа оперуполномоченного младшего звена требует не только физической подготовки, но и умения быстро анализировать ситуации, принимать решения и бережно обращаться с людьми. Критически важными навыками являются знание законов и терпимость к стрессу. Желание служить и защищать общество является сильным мотиватором для тех, кто выбирает эту профессию. Обучение и подготовка к работе нередко проходит в специализированных образовательных учреждениях, таких как полицейские академии.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете