Профессия "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

Специалист среднего звена, ответственный за распиливание мясопродуктов на заданные порции с соблюдением требований к качеству и безопасности.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

"Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда" - это специалист, обрабатывающий мясо и повышающий его качественные характеристики с помощью различных инструментов и оборудования. Он отвечает за распил и оформление мясных полуфабрикатов в размерах и формах, соответствующих требованиям и стандартам. Сюда входит обрезка и удаление излишков жира, костей и хрящей. Это делается с учетом обеспечения максимального использования мяса и минимальных потерь. Работа требует силы, скорости и координации движений, так как необходимо быстро и аккуратно обрабатывать большое количество мяса в течение рабочего дня. Необходимы навыки работы с мясорубкой, распилочной машиной и другим специализированным оборудованием. Также важны знания о том, как правильно разделывать и распиливать мясо, для сохранения его вкусовых качеств, а также знания основ безопасности и гигиенических норм при работе с пищевыми продуктами. К преимуществам данной профессии относится стабильное трудоустройство, так как спрос на мясобиблиотечные товары всегда высок.

Построй свою траекторию для профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

  • Подбор и подготовка сырья для фасованного мяса, блочных мясопродуктов, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов под руководством распиловщика мясопродуктов более высокой квалификации
  • Распиливание, нарезка сортовых отрубов и частей туш (при комбинированной разделке), пищевой кости для изготовления фасованного мяса, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов
  • Установка режущего полотна в распиловочный станок, опробование его работы, разборка его механизмов
  • Подбор и подготовка сырья для фасованного мяса, блочных мясопродуктов, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов
  • Распиливание (разруб) мясных туш всех видов (полутуш, четвертин) на сортовые отрубы с соблюдением государственных стандартов розничного разруба и норм выходов по сортам
  • Расчленение туш, полутуш, четвертин на основные отрубы перед распиловкой
  • Наладка, опробование и регулирование распиловочного станка, правка, заточка режущего полотна
  • Наблюдение за исправным состоянием ограждающих устройств

Профессиональные навыки профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

  • устройство и принцип действия распиловочного станка
  • правила подбора и подготовки сырья для фасования мясопродуктов
  • государственные стандарты на мясокостные полуфабрикаты и фасованное мясо
  • правила установки режущего полотна в распиловочный станок
  • конструкцию и правила наладки распиловочного станка
  • анатомическое строение туш скота всех видов
  • государственные стандарты розничного сортового разруба мясных туш

Создай свою карьеру мечты в профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Мясоперерабатывающий завод
  • Супермаркет с отделом мясных продуктов
  • Пищекомбинат
  • Частное предприятие по производству мясных изделий
  • Закусочная с предложением свежих мясных продуктов

Похожие профессии

Распиловщик мясопродуктов 5-ого разряда

Распиловщик мясопродуктов – это специалист, чья работа связана с обработкой мясопродуктов. Он выполняет распиловку и переделку мяса на куски различного размера, формы и веса. Это относительно сложная и ответственная работа, потому что требует хорошего знания анатомии животных, навыков работы с различным профессиональным инструментарием, а также соблюдения строгих санитарных норм и правил. Если говорить о 5-ом разряде, то это означает, что специалист достиг большой степени мастерства в своем деле. Распиловщик 5-ого разряда – это профессионал с большим практическим опытом и глубокими знаниями специфики работы. Он свободно ориентируется в различных видах мясопродуктов, и умеет выполнять не только стандартные, но и сложные виды распиловки в соответствии с заданными параметрами, а также осуществлять контроль за качеством собственной работы.

Руководитель отдела графического дизайна

Руководитель отдела графического дизайна – это человек, который ставит задачи и контролирует работу дизайнеров. Он определяет, как должны выглядеть рекламные буклеты, сайты, этикетки на товарах и любые другие вещи, где нужно сочетать красивый вид и удобство использования. Это как режиссер в кино: он не рисует и не печатает, но именно он решает, какой конечный вариант будет выглядеть лучше всего. Для этого руководителю отдела графического дизайна нужно отлично разбираться в технологиях, которые используются в дизайне, понимать, какие тренды сейчас популярны, и уметь объяснять своим подчиненным, какие задачи перед ними стоят. Но главное – у него должно быть хорошее чувство стиля и понимание того, как сделать так, чтобы дизайн не только был красивым, но и выполнял свои функции.

Стажер C++ developer

Стажер C++ developer – это специалист в начале карьеры, который получает профессиональные навыки и практический опыт в области разработки программного обеспечения на языке C++. Стажер работает под руководством более опытных программистов, выполняя задачи, связанные с написанием, тестированием и отладкой кода. Должностные обязанности: 1. Разработка и тестирование нового программного обеспечения и/или обновления существующего. 2. Исправление ошибок и улучшение производительности кода. 3. Взаимодействие с командой разработчиков для координации и обмена знаниями и результатами работы. 4. Составление технической документации по созданному ПО. 5. Работа в соответствии с нормами и стандартами разработки компании. Квалификационные требования: 1. Знание языка программирования C++ на уровне начинающего специалиста. 2. Владение базовыми подходами и методами разработки ПО. 3. Умение работать с инструментами для контроля версий, такими как Git. 4. Основное понимание принципов работы операционных систем и компьютерных сетей. 5. Английский язык, с учетом того, что большинство технической литературы и документации написано на нем. Личные качества: 1. Аналитический склад ума и внимание к деталям. 2. Способность быстро учиться и адаптироваться к новым концепциям и технологиям. 3. Коммуникативность и умение работать в команде. 4. Целеустремленность и настойчивость в решении задач. 5. Ответственность и самостоятельность. Перспективы развития: Стажер C++ developer может расти и развиваться, стать полноценным разработчиком, ведущим программистом, архитектором ПО или руководителем проектов. Профессию можно считать стартовой точкой для построения карьеры в области ИТ.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете