Профессия "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

Специалист среднего звена, ответственный за распиливание мясопродуктов на заданные порции с соблюдением требований к качеству и безопасности.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

"Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда" - это специалист, обрабатывающий мясо и повышающий его качественные характеристики с помощью различных инструментов и оборудования. Он отвечает за распил и оформление мясных полуфабрикатов в размерах и формах, соответствующих требованиям и стандартам. Сюда входит обрезка и удаление излишков жира, костей и хрящей. Это делается с учетом обеспечения максимального использования мяса и минимальных потерь. Работа требует силы, скорости и координации движений, так как необходимо быстро и аккуратно обрабатывать большое количество мяса в течение рабочего дня. Необходимы навыки работы с мясорубкой, распилочной машиной и другим специализированным оборудованием. Также важны знания о том, как правильно разделывать и распиливать мясо, для сохранения его вкусовых качеств, а также знания основ безопасности и гигиенических норм при работе с пищевыми продуктами. К преимуществам данной профессии относится стабильное трудоустройство, так как спрос на мясобиблиотечные товары всегда высок.

Построй свою траекторию для профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

  • Подбор и подготовка сырья для фасованного мяса, блочных мясопродуктов, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов под руководством распиловщика мясопродуктов более высокой квалификации
  • Распиливание, нарезка сортовых отрубов и частей туш (при комбинированной разделке), пищевой кости для изготовления фасованного мяса, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов
  • Установка режущего полотна в распиловочный станок, опробование его работы, разборка его механизмов
  • Подбор и подготовка сырья для фасованного мяса, блочных мясопродуктов, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов
  • Распиливание (разруб) мясных туш всех видов (полутуш, четвертин) на сортовые отрубы с соблюдением государственных стандартов розничного разруба и норм выходов по сортам
  • Расчленение туш, полутуш, четвертин на основные отрубы перед распиловкой
  • Наладка, опробование и регулирование распиловочного станка, правка, заточка режущего полотна
  • Наблюдение за исправным состоянием ограждающих устройств

Профессиональные навыки профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

  • устройство и принцип действия распиловочного станка
  • правила подбора и подготовки сырья для фасования мясопродуктов
  • государственные стандарты на мясокостные полуфабрикаты и фасованное мясо
  • правила установки режущего полотна в распиловочный станок
  • конструкцию и правила наладки распиловочного станка
  • анатомическое строение туш скота всех видов
  • государственные стандарты розничного сортового разруба мясных туш

Создай свою карьеру мечты в профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Мясоперерабатывающий завод
  • Супермаркет с отделом мясных продуктов
  • Пищекомбинат
  • Частное предприятие по производству мясных изделий
  • Закусочная с предложением свежих мясных продуктов

Похожие профессии

Распиловщик мясопродуктов 5-ого разряда

Распиловщик мясопродуктов – это специалист, чья работа связана с обработкой мясопродуктов. Он выполняет распиловку и переделку мяса на куски различного размера, формы и веса. Это относительно сложная и ответственная работа, потому что требует хорошего знания анатомии животных, навыков работы с различным профессиональным инструментарием, а также соблюдения строгих санитарных норм и правил. Если говорить о 5-ом разряде, то это означает, что специалист достиг большой степени мастерства в своем деле. Распиловщик 5-ого разряда – это профессионал с большим практическим опытом и глубокими знаниями специфики работы. Он свободно ориентируется в различных видах мясопродуктов, и умеет выполнять не только стандартные, но и сложные виды распиловки в соответствии с заданными параметрами, а также осуществлять контроль за качеством собственной работы.

Автоматчик клеильных полуавтоматов 3-ого разряда

Автоматчик клеильных полуавтоматов 3-ого разряда - это специалист в промышленности по бумаге и упаковке, чья основная задача заключается в работе с специализированным оборудованием для клеения различных материалов. Если объяснить проще, человек на этой должности занимается тем, что настраивает машины, которые автоматически или полуавтоматически наносят клей на картон или другие материалы и склеивают их вместе для создания различных продуктов, например, коробки из гофрокартона. Важно отметить, что "автоматчик клеильных полуавтоматов 3-его разряда" подразумевает определенный уровень квалификации. "3-ий разряд" означает, что специалист имеет базовые навыки и опыт работы на этой позиции. Прежде чем стать автоматчиком 3-ого разряда, нужно пройти через обучение и практику. В обязанности автоматчика также входит обслуживание и мелкий ремонт оборудования, контроль качества процесса клеения и готовых изделий.

Капитан плавучего крана

Капитан плавучего крана - это специалист, который управляет большим, гигантским краном на воде. Представьте себе огромный строительный кран, который установлен на платформе или барже и плавает по реке или морю. Это уникальная и важная должность, особенно в портах, строительстве мостов и других работах, связанных с водой. Навыки, которые ни в коем случае необходимо иметь, включают управление краном, управление судном, навигацию и безопасность. Все это требует специальной подготовки и сертификации. Работа капитана плавучего крана требует не только физической квалификации, но и высокого уровня ответственности. Помимо способности перевозить и перемещать тяжелые грузы, капитан должен уметь обеспечивать безопасность всех людей на борту и вокруг крана. Это может включать в себя общение с другими членами экипажа для координации перемещения грузов, а также управление краном в различных погодных условиях. Важны умения оценки и реагирования на возможные опасности, а также состояние и обслуживание оборудования, чтобы обеспечить безопасную и эффективную операцию.

Инспектор по контролю соблюдения летных стандартов

Инспектор надзора за соблюдением летных стандартов и сертификацией эксплуатантов воздушного транспорта - это профессионал, который защищает безопасность всех нас, следя за тем, чтобы авиакомпании и другие организации, занимающиеся полетами, всегда ставили безопасность на первое место. Иными словами, задача инспектора - гарантировать, что работники авиакомпании знают и соблюдают все необходимые правила и стандарты, а их оборудование всегда быть в идеальном состоянии. Инспекторы проводят проверки и контролируют соответствие деятельности авиакомпании установленным стандартам, а также участвуют в процессе сертификации новых пилотов, экипажей и оборудования. Стоит отметить, что данная профессия требует отличных знаний в области авиации, умение быстро принимать решения и хорошо развитые организационные навыки. Важным аспектом работы является взаимодействие с самыми различными людьми - от пилотов и механиков до руководителей авиакомпаний, поэтому инспектор должен обладать отличными коммуникативными навыками. Наконец, эта работа может подразумевать много путешествий, включая нерегулярные часы и возможность быть в разных местах в течение короткого периода времени.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете