Профессия "Средовар"

"Средовар - это профессионал по производству пива, контролирующий все etапы его создания от выбора ингредиентов до выдержки и розлива."

  • 50 000 ₽ средняя зарплата
  • 36274 вакансии

О профессии "Средовар"

Средовар - это профессия, которая прямо связана с миром пивоварения, но подразумевает специализацию на производстве так называемого "среда", что представляет из себя пиво с низким алкогольным содержанием. Это уникальная ниша, которая требует знания азов пивоварения и особенностей работы с разными ингредиентами для создания уникальных рецептур. Работа средовара - это тщательный процесс, требующий творчества и строго контроля качества. Средовары разрабатывают рецептуры, выбирают сорта солода и хмеля, а затем наблюдают за ферментацией и вызреванием напитка. Средовар должен обладать глубокими знаниями о видах и качествах сырья, а также процессах брожения и ферментации. Профессия требует внимания к деталям, технического мышления и умения соблюдать четкие процедуры производства. Опыт в пивоварении или образование в области пищевых технологий может быть важным преимуществом для кандидата на эту должность.

Построй свою траекторию для профессии "Средовар"

Построить траекторию

Функционал профессии "Средовар"

  • Подготовка обслуживаемого оборудования к ремонту
  • Пуск и остановка обслуживаемого оборудования
  • Отбор проб и проведение контрольных анализов
  • Передача питательных сред на стерилизацию
  • Ведение отдельных операций технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов под руководством средовара более высокой квалификации
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Монтаж и стерилизация фильтровальных установок
  • Фильтрация и разлив сред
  • Регистрация параметров процесса варки
  • Ведение технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка используемого сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Учет расхода сырья и полуфабрикатов
  • Регистрация параметров проводимого технологического процесса

Профессиональные навыки профессии "Средовар"

  • технологический процесс приготовления питательных сред и растворов
  • правила пользования применяемыми аппаратами и контрольно-измерительными приборами
  • физико-химические свойства используемого сырья, полупродуктов, питательных сред, различных растворов и предъявляемые к ним требования
  • приемы отбора проб для проведения контрольных анализов
  • технологический процесс варки питательных сред и приготовления различных растворов

Специалисты по профессии "Средовар" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Средовар"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пивоварня
  • Производство безалкогольных напитков и кваса
  • Винодельня
  • Ресторан
  • Кафе
  • Мини-пивоварня

Похожие профессии

Бетонщик 3-ого разряда

Бетонщик 3-его разряда - это специалист, входящий в состав строительных бригад и занимающийся работой с бетонной смесью. Его задачи включают в себя подготовку бетона, замешивание бетонной смеси в соответствии с технологическими требованиями, выкладку бетона в опалубку, а также выполнение последующего уплотнения бетона с помощью специальных инструментов и механизмов. Бетонщик 3-го разряда должен обладать навыками работы с строительными инструментами, уметь использовать строительную технику, понимать и следовать строительным нормам и правилам. Важно, что бетонщик 3-го разряда должен быть в хорошей физической форме, так как работа связана с физическим трудом. Подъем тяжелых грузов и длительное нахождение на ногах - часть его повседневной работы. С точки зрения образования, обычно для этой профессии требуется среднее специальное или профессионально-техническое образование по профилю "Строительство и эксплуатация зданий и сооружений". Но важнее всего наличие опыта работы и практические навыки.

Ведущий Инженер SAT

Ведущий инженер SAT (Системного Анализа Технологий) – это профессионал, ответственный за проектирование, разработку, тестирование и оптимизацию технологических систем и процессов. Основной упор в рамках этой профессии делается на системный анализ и оценку технологии с целью улучшения эффективности, надежности и безопасности. Обязанности: 1. Разработка и моделирование системных технологий. 2. Разработка комплексных инженерных спецификаций для систем и оборудования. 3. Работа со стеком технологий SAT, включая определение требований, проектирование и тестирование решений. 4. Оценка и анализ текущих систем с целью их оптимизации или обновления. 5. Координация работы команд инженеров для выполнения проектов. 6. Подготовка технической документации и отчетов. Требования: 1. Иметь степень бакалавра или магистра в области системной инженерии, информатики или смежной области. 2. Иметь опыт работы с технологиями SAT. 3. Иметь сильные навыки в системном анализе и диагностике. 4. Владеть навыками проектирования и моделирования систем. 5. Иметь отличные навыки командной работы и общения. 6. Способность кризисного решения проблем и принятия решений. Ведущий инженер SAT может работать в разнообразных отраслях, включая IT, телекоммуникации, производство, аэрокосмическую и оборонную промышленность. Цель этой профессии - оптимизировать и улучшать технологические процессы для увеличения производительности и эффективности.

Инженер по вычислительно-измерительным системам

Инженер по вычислительно-измерительным системам - это такой космический мастер всего, что связано с высокоточной электроникой и компьютерной техникой. Этот профессионал занимается дизайном, разработкой и обслуживанием сложных электронных и информационных систем, от табличек посчитать до сложных военных радаров. В его задачи входит создание оборудования для получения, обработки и передачи данных, а также контроль за его работой. Инженер по вычислительно-измерительным системам - это не только зубрилка-теоретик, но и деятельный практик. Ему приходится всё время учиться новому, потому что технологии меняются очень быстро. Как на учёной степени, так и в жизни он ходит с постоянно учебниками и не против осваивать новые программы. К слову, он тоже может запрограммировать компьютер или электронную систему, если это потребуется для выполнения его работ. В общем, это весьма полезный и востребованный в современном мире профессионал.

Электролизерщик 3-ого разряда

Электролизерщик 3-ого разряда - это специалист, обладающий навыками работы с технологией электролиза. Это сфера, которая включает в себя работу с электрическим током и его использованием для инициирования химических реакций. Как электролизерщик, вашей основной задачей будет работа с оборудованием, которое осуществляет эти химические процессы. Ваши действия будут включать в себя не только управление машинами и оборудованием, но и контроль за безопасностью процесса, обслуживание и ремонт оборудования, а также обеспечение правильности и качества получаемого продукта. Это профессия требует знания в области химии, электроники и машиностроения, но 3-ий разряд означает, что вы до некоторой степени новичок в этой области и будете работать под руководством более опытного специалиста.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете