Профессия "Сыродел-мастер по созреванию сыров 5-ого разряда"

"Сыродел-мастер по созреванию сыров 5-ого разряда" - это квалифицированный специалист, занимающийся созданием сыров различных сортов, отслеживанием процесса их созревания и контролем качества готового продукта.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Сыродел-мастер по созреванию сыров 5-ого разряда"

Сыродел-мастер по созреванию сыров 5-ого разряда - это искусный профессионал в области сыроварения, который не только умеет создавать разнообразные виды сыра, но и знает все тонкости их созревания. Этот специалист занимается контролем за процессом созревания сыров, должен точно знать каждый этап этого процесса и уметь "слушать" сыр, чтобы добиться нужной консистенции, аромата и вкуса. Он также отвечает за поддержание необходимых условий (температуры, влажности) в сырохранилищах, и за то, чтобы сыр в процессе созревания получал нужную форму. Необходимым навыком для сыродела 5-го разряда является знание различных технологий производства сыров и специфики работы с разными видами плесени и бактерий, использующихся в процессе сыроделия. Эта профессия предполагает не только физический труд, но и интеллектуальный, так как сыроделу важно понимать химические и биологические процессы, происходящие в сыре на протяжении всего периода созревания.

Построй свою траекторию для профессии "Сыродел-мастер по созреванию сыров 5-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Сыродел-мастер по созреванию сыров 5-ого разряда"

  • Руководство ведением процесса созревания сыра при выработке сыра до 300 т в год
  • Руководство процессом посолки и хранения сыра
  • Контроль качества сыра, поступающего в солильное отделение после прессования
  • Оценка качества сыров
  • Подготовка партии сыров к отгрузке, оформление необходимых документов
  • Определение убыли сыров при созревании по действующим нормам
  • Ведение учета и отчетности

Профессиональные навыки профессии "Сыродел-мастер по созреванию сыров 5-ого разряда"

  • нормы убыли сыров при созревании
  • состав и физико-химические свойства молока и сыра
  • технологию производства и созревания различных сыров
  • возможные пороки сыра и методы их предупреждения и устранения в процессе производства и созревания
  • требования, предъявляемые к качеству сыров
  • правила ведения учета и отчетности

Создай свою карьеру мечты в профессии "Сыродел-мастер по созреванию сыров 5-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Сыроварня
  • Мастерская ручного сыра
  • Промышленный завод по производству сыров
  • Винодельня (выбор и созревание сыров для вина)
  • Гастрономический магазин (отдел сыров)
  • Фермерский рынок (льготная продажа крафтовых сыров)

Похожие профессии

Пекарь 2-ого разряда

Пекарь 2-ого разряда - это человек, который ведет трудовую деятельность в области производства различных видов хлебобулочных изделий ручным и механизированным способом. Он может работать в булочной, пекарне, или на большом хлебозаводе. Ему по плечу приготовить все, начиная от простого батона хлеба, заканчивая сложными кондитерскими изделиями. Основные обязанности пекаря 2-ого разряда включают подготовку ингредиентов, замешивание теста, формирование и выпекание изделий. Также к его задачам может относиться контроль за качеством продукции, ее упаковка и готовность к продаже. Пекарь должен иметь не только профессиональные навыки и знание рецептур, но и соблюдать правила гигиены при работе с пищевыми продуктами. Иногда требуется знание основ бухгалтерии и логистики.

Оператор поста управления стана холодной прокатки 4-ого разряда

Оператор поста управления стана холодной прокатки 4-ого разряда - это специалист, работающий на производстве металла. Его основная задача - контроль процесса прокатки металла: он подготавливает оборудование, запускает его в работу, наблюдает за процессом и правильно останавливает машину. Он также отвечает за качество получаемого продукта, проверяет его в соответствии с техническими нормами и стандартами. Ему приходится работать с различными программами управления, технической документацией, а иногда и ручным инструментом. А чтобы стать оператором 4-ого разряда, требуется не только профессиональное образование, но и определенный стаж работы, а также специальные знания и навыки, которые проверяются экзаменом. Это ответственная и требовательная работа, которая требует внимательности, технической грамотности и способности быстро принимать решения.

Сушильщик пресспата 2-ого разряда

Сушильщик пресспата 2-ого разряда - это работник, специализирующийся на сушке пресспата в производственном процессе. Пресспат - это конкретный вид печного материала, используемый в металлургии и горнодобывающей промышленности. Работа этого специалиста включает в себя контроль за работой сушильного оборудования, обслуживание и его подготовку к работе, а также осуществление сушки пресспата до требуемого уровня влажности. Важными качествами для этой профессии являются навыки работы с техническим оборудованием, умение работать в команде и стрессоустойчивость, так как работа часто связана с высокими температурами и сроками выполнения задач.

Шлифовщик изделий из твердых сплавов и тугоплавких металлов 5-ого разряда

Шлифовщик изделий из твердых сплавов и тугоплавких металлов 5-ого разряда - это профессия, которая связана с обработкой металлических деталей. Это настоящие профессионалы, знающие, как обращаться с очень твердыми и тугоплавкими материалами, такими как титан или вольфрам. Эти изделия широко используются в различных отраслях, например, в авто- и авиастроении, медицине и энергетике, поэтому качество их обработки очень важно. Суть работы шлифовщика - это использование специального оборудования для придания изделиям надлежащей формы и размеров, а также обеспечение экстремально гладкой и чистой поверхности. Это требует умения работать с точностью до микрометров! Часто для работы требуется использовать сложное оборудование и инструменты, поэтому у шлифовщиков 5-ого разряда есть опыт и обучение, позволяющее им работать с высокой точностью и вниманием к деталям.

Заготовщик 3-ого разряда

Заготовщик 3-го разряда - это профессия, которая входит в сферу промышленного производства. Основные задачи заготовщика - это сбор основных материалов и элементов для последующего производства или сборки продуктов на заводе или фабрике. Но это не просто "сбор" - зачастую работнику требуется грамотно отсортировать материалы, провести первичное испытание качества, а также следить за их безопасным хранением и своевременным использованием в процессе производства. Уровень разряда в данном случае обозначает уровень квалификации работника. Так, заготовщик 3-го разряда обладает определенным количеством практических навыков и знаний в своей области, но при этом еще имеет возможность для профессионального роста и перехода на более высокий уровень разряда. Важно понимать, что работа заготовщика подразумевает работу на складе или в производственном помещении, выполнение физически тяжелой работы и соблюдение техники безопасности.

Сотрудник международных образовательных организаций

Сотрудник международных образовательных организаций - это профессионал, работающий в сфере образования на глобальном уровне. В обязанности входит разработка и улучшение образовательных программ, а также внедрение и поддержание стандартов качества образования в разных странах мира. Работа может заключаться в управлении образовательными проектами, проведении научных исследований, работе со студентами и преподавательским коллективом, организации семинаров и конференций. Для этой профессии требуется, как правило, образование в области педагогики, международных отношений или схожих областей, а также знание иностранных языков. Специалист должен обладать умением работать в команде, творчески мыслить, анализировать и разрешать проблемы. Сотрудник международных образовательных организаций должен быть готов к работе в многонациональной и мультикультурной среде, а также к возможным командировкам.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете