Профессия "Сыросол 3-ого разряда"

Сыросол 3-его разряда - это специалист, занимающийся солением сыра и контролирующий этот процесс с требованиями стандартов третьего разряда.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Сыросол 3-ого разряда"

Сыросол 3-го разряда - это специалист, который работает на предприятиях по производству соли. Для начала, что значит слово "сыросоль"? Этот термин означает нерафинированную морскую соль, которую добывают из морской воды путем ее испарения. Так вот, работа сыросола заключается в контроле процесса выпаривания воды и дальнейшем извлечении соли. Важность этой работы не стоит недооценивать: соль ежедневно используется в пищевой промышленности, медицине, химии и многих других сферах. Сыросол 3-го разряда выполняет контроль над оборудованием для выпаривания, следит за качеством идущего процесса и извлекает получившуюся соль. Чтобы стать сыросолом, обычно нужно иметь специальное образование или проходить обучение непосредственно на производстве. Это работа для тех, кто любит точность, и для тех, кто хочет работать в стабильной и важной для общества отрасли.

Построй свою траекторию для профессии "Сыросол 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Сыросол 3-ого разряда"

  • Ведение процесса посолки мелких сычужных сыров
  • Приемка сыров после прессования, проверка качества сыров
  • Размещение сыров в бассейнах с рассолом, в контейнерах или без контейнеров
  • Соблюдение технологических режимов посолки
  • Приготовление рассола, пастеризация, охлаждение, осветление, поддержание требуемой температуры, концентрации и кислотности рассола, осуществление его циркуляции или перемешивания, фильтрация рассола
  • При посолке в рассоле без контейнеров - размещение сыров в один, два, три ряда, покрытие выступающей из рассола поверхности сыра серпянкой, смачиваемой рассолом
  • Ведение процесса посолки крупных сычужных сыров
  • Посыпание солью закрытых серпянкой верхних полотен сыра, периодическое перевертывание головок сыра
  • Обмывание отдельных видов крупных сыров солевым раствором, перевертывание, укладка на чистые круги после посолки сыров в бассейнах и обсушка их
  • Подсаливание сыров в процессе созревания, обработка щетками для просаливания
  • Поддержание требуемых параметров рассола, обновление его

Профессиональные навыки профессии "Сыросол 3-ого разряда"

  • правила ведения учета и отчетности
  • технологию производства и посолки мелких сыров
  • состав и физико-химические свойства сыров
  • возможные пороки, зависящие от качества посолки, методы их предупреждения и устранения
  • правила приготовления рассола
  • нормы убыли сыров при их посолке
  • основы учета
  • технологию производства и посолки крупных сыров
  • возможные пороки сыра, зависящие от качества его посолки и дальнейшего созревания, методы их предупреждения и устранения
  • требования, предъявляемые к технологическим параметрам рассола
  • нормы убыли сыров при их посолке и созревании

Создай свою карьеру мечты в профессии "Сыросол 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Сыроварня сельскохозяйственного предприятия
  • Цех по переработке молока на продовольственном комбинате
  • Мини-сыроварня в семейном фермерском хозяйстве
  • Пищевые производства в больших супермаркетах
  • Лаборатория новых продуктов на молочном заводе
  • Сыроварня ресторана с собственным производством

Похожие профессии

Сыросол 4-ого разряда

Сыросол 4-ого разряда - это квалифицированный специалист, работающий в промышленности, связанной с добычей соли. Обычно это крупные предприятия, расположенные в регионах со значительными залежами соли. Обязанности сыросола четвертого разряда связаны с выполнением работ по извлечению соли из соляных залежей и переработкoy промышленного сырья, строительством и обслуживанием соляных комнат, а также соблюдением техники безопасности при работе. Необходимые навыки включают в себя способность к тяжелой физической работе, терпеливость и усидчивость (соляные шахты могут иметь очень сложные условия, а работа иногда бывает однообразной), умение работать в команде и приспосабливаться к работе в сложных климатических условиях. Обучение этой профессии проходит как правило на месте работы, занимает от 3 до 12 месяцев и зависит от специфики предприятия. Сыросол 4-ого разряда - это не только перспективная профессия с хорошей оплатой труда, но и возможность перебраться в регионы со стабильной экономикой и высоким уровнем жизни.

Главный специалист по оценке персонала

Главный специалист по оценке персонала - это профессионал, ответственный за анализ и оценку профессиональных качеств, компетентности и эффективности работы сотрудников в организации. Основные обязанности: 1. Разработка и внедрение системы оценки персонала. 2. Проведение процедур оценки персонала, включая оценку работы, определение потребности в обучении и развитии. 3. Управление и контроль за процессами оценки, обучения и развития персонала. 4. Разработка и проведение обучающих программ и курсов для развития компетенций сотрудников. 5. Анализ результатов оценки персонала и предоставление руководству обратной связи. 6. Участие в процессах подбора и адаптации персонала. 7. Планирование и организация карьерного развития сотрудников на основе результатов оценки. 8. Разработка и внедрение мотивационных программ. 9. Работа с отчетностью, сбор и анализ статистических данных. Ключевые требования: 1. Высшее образование в области управления персоналом, психологии или соответствующем поле. 2. Опыт работы в подобной должности. 3. Понимание методологий оценки и развития персонала. 4. Навыки работы с информационно-аналитическими системами. 5. Знание и применение профессиональных стандартов и кодексов. 6. Навыки ведения переговоров, презентации и обучения. 7. Готовность к постоянному профессиональному развитию и изучению новых методик. Главный специалист по оценке персонала играет ключевую роль в управлении персоналом, его целью является поддержание и улучшение качества рабочей силы компании, построение эффективных команд и развитие талантов и навыков работников. Этот специалист влияет на успешность бизнеса через его вклад в развитие персонала.

Сушильщик компонентов обмазки и флюсов

Сушильщик компонентов обмазки и флюсов – это специалист, работающий на промышленных предприятиях или металлургических комбинатах. Его основная обязанность — просушивание компонентов, используемых в процессе плавки металла. Это могут быть различные виды обмазки и флюсов, которые служат для защиты металла от окисления, улучшения его качества и очистки от примесей. Работа связана с техническим оборудованием и требует знания основ химии, физики. Сотруднику данной специальности необходимо уметь следить за процессом просушивания, контролировать температуру и влажность, обеспечивать безопасность процесса и предотвращать возможные аварии на производстве. Эта профессия требует ответственности и внимательности, так как качество готовой продукции во многом зависит от точности выполнения его работы.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете