Профессия "Технолог мясопереработки"

Технолог мясопереработки - это специалист, отвечающий за разработку и контроль технологического процесса производства мясных продуктов, обеспечивая их качество и безопасность.

  • н/д средняя зарплата
  • 1033 вакансии

О профессии "Технолог мясопереработки"

Технолог мясопереработки — это специалист, который занимается контролем за процессами переработки мяса и производством мясных продуктов. Его работа связана с разработкой и усовершенствованием технологий и рецептур, а также с контролем качества готовых изделий. Другими словами, технолог мясопереработки — это человек, благодаря которому колбасы, сосиски и другие мясные продукты получаются вкусными, безопасными и соответствуют стандартам. Стоит отметить, что эта профессия требует серьезных знаний в области биологии, химии и технологий производства, а также опыта работы в пищевой промышленности. Технолог мясопереработки должен быть внимательным к деталям, чтобы контролировать каждый этап производства, от сортировки сырья до корректировки рецептур.

Построй свою траекторию для профессии "Технолог мясопереработки"

Построить траекторию

Функционал профессии "Технолог мясопереработки"

  • Разработка новых рецептур и технологий в производстве мясных продуктов
  • контрольное испытание сырья и готовой продукции
  • оптимизация процесса производства для улучшения качества и снижения затрат
  • разработка норм и правил по гигиене и безопасности на производстве
  • составление технической документации (технологические карты
  • спецификации)
  • проведение обучения персонала по технологическим процессам
  • проведение экспертизы товара на соответствие стандартам
  • участие в разработке упаковки для мясных продуктов
  • мониторинг и анализ рынка мясопродуктов
  • участие в процессе закупки сырья и оборудования.

Профессиональные навыки профессии "Технолог мясопереработки"

  • Пользователь ПК
  • Технология производства
  • Контроль качества
  • Технолог
  • Ведение переговоров
  • Телефонные переговоры
  • Работа в команде
  • Деловое общение
  • Управление производством
  • оформление документации
  • Планирование карьеры
  • Поиск и привлечение клиентов
  • Проведение презентаций
  • Производственный контроль
  • Развитие продаж

Создай свою карьеру мечты в профессии "Технолог мясопереработки"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Производственная лаборатория по изучению новых видов мясной продукции
  • Фабрика полуфабрикатов
  • Производство на предприятиях общественного питания
  • Производство кормов для животных
  • Исследовательский институт по изучению и разработке новых технологий в мясной промышленности

Похожие профессии

Инфекционный специалист

Инфекционный специалист - это врач, который занимается изучением, диагностикой и лечением инфекционных болезней. Инфекционные болезни могут вызываться различными микроорганизмами, такими как вирусы, бактерии, грибы или паразиты. Этот специалист знает, как эти микроорганизмы передаются, и поэтому он может предложить способы предотвращения распространения инфекционных заболеваний. Первостепенная задача инфекционного специалиста - лечение инфекций. Он использует свои знания о микроорганизмах и медикаментах, чтобы принять решение о наилучшем лечении для своих пациентов. Инфекционный специалист также проводит медицинские исследования, чтобы разрабатывать новые способы борьбы с инфекционными болезнями. Эта профессии требует глубокого понимания биологии, микробиологии и фармакологии и подразумевает бесперебойную подготовку и обучение по мере развития науки.

Ведущий инженер по системам безопасности

Ведущий инженер по системам безопасности - это высококвалифицированный специалист, который обеспечивает безопасность информационных и физических систем компании или организации. Обязанности ведущего инженера по системам безопасности включают разработку и внедрение политик и процедур безопасности, обеспечение соответствия этих процедур, мониторинг и реагирование на инциденты безопасности, а также проведение аудитов и анализа уровня защищенности. Они также могут быть ответственны за обучение персонала принципам безопасности и практикам безопасного поведения. Ведущий инженер по системам безопасности должен обладать глубокими знаниями в области информационных технологий, а также иметь опыт работы со специализированными инструментами и технологиями в области безопасности. Они должны понимать актуальные угрозы безопасности и соответствующие контрмеры, а также законодательство и стандарты в области безопасности информации. Позиция ведущего инженера по системам безопасности требует сильных коммуникативных навыков, так как он должен регулярно информировать руководство и других сотрудников о состоянии безопасности в организации. Они также должны иметь навыки управления проектами, так как многие аспекты их работы включают планирование и выполнение сложных проектов. Еще одной важной частью этой работы является способность всегда оставаться в курсе новых технологий и угроз безопасности, чтобы обеспечивать организацию самой актуальной и эффективной защитой. Образование в области информатики, КИБЕРбезопасности или смежной специальности является обычно обязательным для ведущего инженера по системам безопасности. Важным является профессиональный опыт в области информационных технологий и большим преимуществом будут специализированные сертификаты в области безопасности.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете