Профессия "Закальщик мороженого 3-ого разряда"

Закальщик мороженого 3-его разряда - это специалист, ответственный за процесс замораживания и формирования мороженого, а также за контроль качества продукции.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Закальщик мороженого 3-ого разряда"

"Закальщик мороженого 3-ого разряда" - это профессия, которая требует качественного охлаждения и замораживания мороженого. Работник с такой специализацией должен быть ответственным и внимательным, так как именно он берет на себя контроль над важнейшим этапом изготовления мороженого - его замораживанием. То, насколько правильно будет проведен этот процесс, напрямую влияет на вкусовые качества готового продукта. Для комфортного выполнения обязанностей, закальщик мороженого 3-ого разряда должен обладать навыками работы с специализированным оборудованием для замораживания и хранения мороженого. Важно также уметь вовремя обнаруживать и решать возможные проблемы, возникающие в процессе закалки, чтобы мороженое не теряло своих вкусовых и коммерческих свойств. Закальщик мороженого является важной частью команды по производству мороженого, выполняя ключевую роль в сохранении его качества.

Построй свою траекторию для профессии "Закальщик мороженого 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Закальщик мороженого 3-ого разряда"

  • Ведение процесса закаливания мороженого
  • Прием мороженого в лотках, гильзах и коробках и размещение его по ассортименту в закалочной камере или в рассольной ванне
  • Контроль температурного режима в закалочной камере или в рассольной ванне по контрольно-измерительным приборам и регулирование времени закалки мороженого
  • Укладка расфасованного мороженого в контейнеры и пломбировка
  • Ведение первичного учета
  • Передача мороженого на реализацию или в экспедицию
  • Съем снега с батарей охлаждения в камерах

Профессиональные навыки профессии "Закальщик мороженого 3-ого разряда"

  • основы технологии производства и закалки мороженого
  • правила укладки и хранения мороженого в камере
  • требования, предъявляемые к температурному режиму закалочной камеры и рассольной ванны

Создай свою карьеру мечты в профессии "Закальщик мороженого 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Производственный цех мороженого
  • Кафе с собственным производством мороженого
  • Мини-завод по производству мороженого
  • Частная кондитерская
  • Большие торговые центры с собственными кулинариями
  • Крупные сети быстрого питания с своим производством мороженого

Похожие профессии

Проектный менеджер в области публичной политики

Проектный менеджер в области публичной политики — это важный специалист, который работает над реализацией различных проектов в сфере государственной политики. Он придумывает, как применить законодательные и политические идеи на практике, планирует каждый этап работы и контролирует процесс, чтобы всё шло по плану. Работа эта требует не только знаний в области политики, но и умения работать с людьми, анализировать информацию, понимать экономику и право, быть лидером и организатором. Проектный менеджер должен уметь прогнозировать возможные проблемы и находить решения. Он вовлекает в работу разных специалистов, координирует их действия. Эта роль включает в себя постоянное взаимодействие с государственными органами, общественными организациями и представителями бизнеса. Важна умение объяснять сложные вещи простыми словами, так как проектный менеджер часто вступает в общение с населением, чтобы узнать их мнение и внести это в работу над проектом. Эта работа подойдет для тех, кто заинтересован в политике и готов усердно работать, чтобы внедрять политические решения в жизнь.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете