Профессия "Засольщик овощей"

Засольщик овощей - это специалист в пищевой промышленности, который занимается подготовкой и консервацией овощей методом засолки.

  • 40 000 ₽ средняя зарплата
  • 7 вакансии

О профессии "Засольщик овощей"

Засольщик овощей - это специалист в сфере пищевой промышленности, задача которого заключается в консервировании овощей путем засола. Его работа включает в себя подготовку овощей или фруктов (мытье, очистку, нарезку), замачивание их в подходящем растворе и контроль за весь процесс засолки. Это включает в себя проверку качества сырья, подбор рецептур, смешивание специальных растворов для засола и контроль температурного режима в процессе консервации. Эта профессия требует знания технологии процесса засола, умение работать с оборудованием и соблюдать санитарные нормы и правила. Засольщик овощей должен быть внимательным, аккуратным и иметь результативность в работе. Эта работа хорошо подойдёт для людей, которые любят работать с продуктами питания и умеют делать это с учетом качества и безопасности продукции. Это может быть идеальной профессией для тех, кто ищет работу, которая требует ручного труда и предлагает стабильный график.

Построй свою траекторию для профессии "Засольщик овощей"

Построить траекторию

Функционал профессии "Засольщик овощей"

  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей под руководством засольщика овощей более высокой квалификации
  • Наблюдение за ферментацией капусты и процессом засолки огурцов, помидоров, других овощей, содержанием дошников, чанов, цементных бассейнов, бочек с засоленными и заквашенными овощами
  • Смывка плесени с крышек и гнета
  • Снятие пены, выделяющейся при ферментации
  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей
  • Засыпка шинкованной капусты и укладка огурцов и помидоров в дошники, чаны, цементные бассейны или бочки с отбором деформированных овощей
  • Разравнивание, равномерное рассыпание соли и пряностей
  • Трамбовка в емкостях капусты трамбовками или при помощи копров
  • Приготовление по установленной рецептуре необходимого для засолки овощей рассола определенной концентрации
  • Фильтрование рассола
  • Заливка его в емкости

Профессиональные навыки профессии "Засольщик овощей"

  • правила ферментации капусты
  • правила засолки и ухода за солеными огурцами и помидорами
  • санитарные нормы содержания емкостей с засоленными и заквашенными овощами
  • технологию засолки овощей
  • правила заливки рассолом емкостей с подготовленными овощами
  • рецептуру засолки овощей, приготовления рассола
  • установление дозы используемых пряностей
  • правила трамбовки капусты в дошниках, чанах, цементных бассейнах, бочках

Специалисты по профессии "Засольщик овощей" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Засольщик овощей"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по производству консервов
  • Овощехранилище
  • Садово-огороднический кооператив
  • Агрофирма по выращиванию овощей
  • Фермерский хозяйство
  • Крупное овощебаза

Похожие профессии

Загрузчик печей

"Загрузчик печей" - это важная рабочая профессия в промышленности, связанная с выплавкой металлов и обработкой материалов при высоких температурах. Основной задачей данного специалиста является подготовка и заполнение промышленных печей необходимыми материалами, такими как уголь, металлолом, песок и другие, для дальнейшего выплавления металла или других технологических процессов. Он также регулирует топку, следит за правильной температурой и, время от времени, обслуживает саму печь. Это довольно трудная работа, требующая не только физической выносливости, но и определенных знаний в области металлургии и теплотехники. Загрузчик печей должен быть готов работать в условиях высоких температур и понимать принципы работы промышленных печей. Несмотря на то, что образовательные требования могут варьироваться, для этой должности как минимум необходимо среднее специальное образование.

Аппаратчик формования синтетического каучука

Аппаратчик формования синтетического каучука - это специалист, ответственный за процесс создания синтетического каучука. Это включает в себя управление и контроль оборудования и машин, используемых для смешивания, нагревания и формования каучука. Его задача - получить качественный продукт, придерживаясь всех существующих стандартов и требований по безопасности. В этой роли необходимо иметь хорошие навыки, связанные с технологиями, и уметь внимательно следить за процессами. Аппаратчик участвует в каждом шаге производства синтетического каучука: от загрузки компонентов для смешивания до контроля качества готового продукта. Эта профессия может требовать некоторой физической работы и, возможно, работы с химическими веществами. Но не беспокойтесь, обычно работодатели предоставляют всю необходимую обучающую и безопасную информацию.

Контролер электродного производства 4-ого разряда

Контролер электродного производства 4-ого разряда — это специалист, который занимается контролем за процессом изготовления электродов. Электроды — это специальные проводники, используемые для передачи электричества. Работа контролера — это не только исключительно наблюдение за процессами, но и активное участие в них. Он должен знать все технические аспекты производства, чтобы найти и устранить возможные дефекты на раннем этапе, обеспечивая тем самым качество выпускаемой продукции. Работа контролера электродного производства 4-ого разряда требует специальных навыков и знаний. К ним относятся знание технологий производства электродов, навыки работы с метрологическими и измерительными инструментами, а также умение читать техническую документацию. Важно уметь быстро ориентироваться в сложных ситуациях и принимать решения. Эта профессия подойдет тем, кто любит работать руками, обладает внимательностью к деталям и обладает техническим мышлением.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете