Профессия "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 3-ого разряда"

Специалист, занимающийся процессом обработки мяса птицы и создания из него полуфабрикатов согласно установленным технологическим процессам и стандартам.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 3-ого разряда"

Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 3-ого разряда - это специалист, работающий на предприятиях пищевой промышленности, связанных с переработкой птицы. Основные обязанности в этой профессии включают процесс обработки мяса, предварительной подготовки ингредиентов и создание готовых полуфабрикатов из птицы. Он может делать котлеты, наггетсы и другие процессированные продукты из птицы. Всю работу он выполняет по заранее установленным рецептам и технологическим картам, придерживаясь стандартов качества и санитарных норм. Для работы в этой профессии нужно быть аккуратным, трудолюбивым, иметь высокий уровень ответственности и стрессоустойчивости. Корректное обращение с инструментами и оборудованием также является важной частью работы, ведь от этого зависит безопасность на рабочем месте. Неоценимым навыком для изготовителя полуфабрикатов из мяса птицы будет умение работать в команде, ведь процесс изготовления промышленных полуфабрикатов включает в себя этапы, которые часто выполняются в командной работе.

Построй свою траекторию для профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 3-ого разряда"

  • Ведение процесса распиловки тушек птицы для фасовки
  • Распиловка тушек на части с помощью дискового ножа или ленточной пилы
  • Укладка порций расфасованного мяса на ленточный транспортер или на стол для передачи на взвешивание и упаковку
  • Регулирование оборудования
  • Ведение процесса изготовления полуфабрикатов из мяса птицы на линии с использованием специальных приспособлений и вручную
  • Отделение частей тушки птицы в соответствии с требованиями технологии
  • Укладка отдельных частей тушки в емкость или на ленточный транспортер для подачи их на расфасовку и упаковку
  • Соблюдение требований технологической инструкции по отделению частей мяса от тушки
  • Изготовление отбивных котлет из мяса птицы вручную: подноска к рабочему месту обваленного мяса - куриного филе, промывка его в холодной воде, укладка на стол
  • вырезка котлеты в соответствии с техническими требованиями
  • взвешивание котлет с доведением их до весовой нормы
  • отделение оставшегося филейного мяса от косточек, закладка его в тазики для приготовления куриных рубленых котлет

Профессиональные навыки профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 3-ого разряда"

  • устройство и правила пользования механизмами для распиловки тушек птицы
  • анатомическое строение тушки птицы
  • правила распиловки тушек птицы для фасовки
  • анатомическое строение птицы
  • правила отделения частей тушки для изготовления полуфабрикатов
  • технологию процесса производства куриных отбивных котлет

Создай свою карьеру мечты в профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясной комбинат
  • Птицефабрика
  • Магазины розничной торговли мясом и колбасными изделиями
  • Заводы по производству готовых блюд
  • Цеха по производству полуфабрикатов
  • Производственные предприятия общественного питания

Похожие профессии

Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда

Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда - это специалист, задача которого заключается в производстве различных видов полуфабрикатов из птицы. Этот работник непосредственно участвует в процессе обработки мяса птицы: режет, разделывает на конкретные части, участвует в приготовлении фарша и формовке изделий. Также часто за ним закрепляют обязанности по управлению мясоперерабатывающими машинами и оборудованием. Это может быть оборудование для нарезки, упаковки, замораживания продукции и т.д. Работа достаточно трудоемкая и требует высокой ответственности, ведь от качества работы этого специалиста зависит здоровье покупателей. Профессия подразумевает длительное обучение, в том числе пониманию стандартов и правил обработки мяса птицы, и работу в условиях повышенной влажности и низких температур. Но если вы физически здоровы, внимательны, у вас хорошо развито зрение и координация движений, а также вы терпеливы и аккуратны, то профессия "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда" может стать хорошим стартом для карьеры в пищевой промышленности.

Паркетчик 3-ого разряда

Паркетчик 3-ого разряда - это специалист, который укладывает паркет или ламинат в различных помещениях, от квартир до офисных зданий. Он создает гармоничное и красивое покрытие пола, соблюдая все технические и дизайнерские требования. Паркетчик должен уметь обращаться с разным инструментом и материалами, а также следить за их состоянием и заменой при необходимости. В работую паркетчика входит подготовка основания для укладки покрытия (выравнивание стяжки, удаление старого покрытия), сама укладка паркета или ламината, а также послеукладочные работы (полировка, шлифовка, лакировка). Он должен быть аккуратен, внимательным к деталям, чтобы пол получился ровным и безупречным. Имея такой разряд, специалист имеет право работать как самостоятельно, так и в составе бригады. Квалификация "3-ий разряд" подразумевает, что паркетчик имеет опыт работы не менее 3-5 лет и может выполнять задачи средней сложности.

Педагог психолог

Педагог-психолог - это важный специалист, который работает в образовательных учреждениях. Они помогают учащимся узнавать и понимать себя, развивают их социально-эмоциональные навыки, а также поддерживают их в периоды стресса или переходных фаз в их образовательной жизни. Педагог-психолог не просто учитель или терапевт; они играют ключевую роль в создании здоровой и позитивной образовательной среды для всех учащихся. От педагога-психолога ожидается, что он будет работать с учащимися, их родителями, учителями и другими специалистами, чтобы создать индивидуализированные планы обучения и вмешательства, способствующие учебному успеху студентов. От них также ожидают оценка учебных потребностей и проблем учащихся, а также обучение и консультации для членов школьного персонала по вопросам психологии образования. Эта работа требует навыков в областях психологии, образования и межперсональных отношений.

Инженер-расчетчик

Инженер-расчетчик – это важный специалист в сфере строительства и проектирования. Их главная задача - разработка и проверка расчетов для различных строительных проектов, включая здания, мосты и т.д., чтобы убедиться, что они будут прочными, безопасными и функциональными. В работе они используют специальное программное обеспечение и применяют свои знания в области математики и физики. Это необходимо для определения нагрузок, которым будут подвергнуты конструкции, и для выбора подходящих строительных материалов и методов. Для становления инженером-расчетчиком вы наверняка понадобится степень в области гражданского строительства или связанного с ним направления. Важно также обладать хорошими знаниями математики и физики, а также в современных CAD-системах. Обязательно знание строительных норм и правил. Кроме того, будут полезны навыки общения, так как вам придется работать с клиентами, архитекторами, строителями и другими специалистами.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете