Профессия "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда"

Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда - это специалист, ответственный за переработку мяса птицы, приготовление и упаковку полуфабрикатов в соответствии с установленными стандартами и технологиями.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда"

Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда - это специалист, задача которого заключается в производстве различных видов полуфабрикатов из птицы. Этот работник непосредственно участвует в процессе обработки мяса птицы: режет, разделывает на конкретные части, участвует в приготовлении фарша и формовке изделий. Также часто за ним закрепляют обязанности по управлению мясоперерабатывающими машинами и оборудованием. Это может быть оборудование для нарезки, упаковки, замораживания продукции и т.д. Работа достаточно трудоемкая и требует высокой ответственности, ведь от качества работы этого специалиста зависит здоровье покупателей. Профессия подразумевает длительное обучение, в том числе пониманию стандартов и правил обработки мяса птицы, и работу в условиях повышенной влажности и низких температур. Но если вы физически здоровы, внимательны, у вас хорошо развито зрение и координация движений, а также вы терпеливы и аккуратны, то профессия "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда" может стать хорошим стартом для карьеры в пищевой промышленности.

Построй свою траекторию для профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда"

  • Ведение процесса распиловки тушек птицы для фасовки
  • Распиловка тушек на части с помощью дискового ножа или ленточной пилы
  • Укладка порций расфасованного мяса на ленточный транспортер или на стол для передачи на взвешивание и упаковку
  • Регулирование оборудования
  • Ведение процесса изготовления полуфабрикатов из мяса птицы на линии с использованием специальных приспособлений и вручную
  • Отделение частей тушки птицы в соответствии с требованиями технологии
  • Укладка отдельных частей тушки в емкость или на ленточный транспортер для подачи их на расфасовку и упаковку
  • Соблюдение требований технологической инструкции по отделению частей мяса от тушки
  • Изготовление отбивных котлет из мяса птицы вручную: подноска к рабочему месту обваленного мяса - куриного филе, промывка его в холодной воде, укладка на стол
  • вырезка котлеты в соответствии с техническими требованиями
  • взвешивание котлет с доведением их до весовой нормы
  • отделение оставшегося филейного мяса от косточек, закладка его в тазики для приготовления куриных рубленых котлет

Профессиональные навыки профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда"

  • устройство и правила пользования механизмами для распиловки тушек птицы
  • анатомическое строение тушки птицы
  • правила распиловки тушек птицы для фасовки
  • анатомическое строение птицы
  • правила отделения частей тушки для изготовления полуфабрикатов
  • технологию процесса производства куриных отбивных котлет

Создай свою карьеру мечты в профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясоперерабатывающий завод
  • Кулинарное производство в супермаркете
  • Производственная линия полуфабрикатов на птицефабрике
  • Кухня в ресторане
  • Цех по изготовлению полуфабрикатов в гостинице
  • Предприятие быстрого питания

Похожие профессии

Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 3-ого разряда

Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 3-ого разряда - это специалист, работающий на предприятиях пищевой промышленности, связанных с переработкой птицы. Основные обязанности в этой профессии включают процесс обработки мяса, предварительной подготовки ингредиентов и создание готовых полуфабрикатов из птицы. Он может делать котлеты, наггетсы и другие процессированные продукты из птицы. Всю работу он выполняет по заранее установленным рецептам и технологическим картам, придерживаясь стандартов качества и санитарных норм. Для работы в этой профессии нужно быть аккуратным, трудолюбивым, иметь высокий уровень ответственности и стрессоустойчивости. Корректное обращение с инструментами и оборудованием также является важной частью работы, ведь от этого зависит безопасность на рабочем месте. Неоценимым навыком для изготовителя полуфабрикатов из мяса птицы будет умение работать в команде, ведь процесс изготовления промышленных полуфабрикатов включает в себя этапы, которые часто выполняются в командной работе.

Начальник пассажирского поезда

Начальник пассажирского поезда - важная фигура в мире железнодорожного транспорта. Он по сути является "капитаном" поезда, отвечающим за всё, что происходит на его борту во время путешествия. Задачи начальника включают контроль за внутренним порядком и чистотой в поезде, решение конфликтных ситуаций между пассажирами и персоналом, контроль за работой обслуживающего персонала, ведение документации поезда и многое другое. Скажем так, начальник пассажирского поезда - это человек-профессионал, который должен обеспечить комфорт пассажиров в поезде и следить за его работой и безопасностью в пути. Следует отметить, что эта профессия требует наличия специального образования в области железнодорожных перевозок и регулярного прохождения квалификационных курсов для поддержания своей профессиональности на соответствующем уровне. Начальник поезда также должен обладать хорошими коммуникативными навыками, быть внимательным к деталям и готовым быстро принимать решения в нештатных ситуациях. Это достаточно ответственная и важная работа, которая позволяет увидеть много городов и стран, однако, вместе с этим связана со стабильной высокой нагрузкой и большим количеством обязанностей.

Ветеринарный врач-лаборант

Ветеринарный врач-лаборант - это специалист, работающий в сфере животноводства и ветеринарии, его задача - проводить лабораторные исследования, связанные со здоровьем животных. Основа его работы включает в себя взятие и анализ образцов биоматериала (крови, мочи, кала и т.д.) домашних и сельскохозяйственных животных для диагностики различных заболеваний и контроля за их здоровьем. Часто ветеринарный врач-лаборант работает в сотрудничестве с ветеринарными врачами, помогая им в постановке правильного диагноза и выборе курса лечения. Также они могут проводить исследования в области разработки новых лекарственных препаратов, антибиотиков или вакцин для животных. Для работы в этой профессии необходимо иметь определенные навыки и знания: умение работать с микроскопом, проводить разного рода анализы, знание анатомии и физиологии животных, а также базовых принципов ветеринарной медицины и биохимии.

Главный специалист отдела административного и уголовного судопроизводства

"Главный специалист отдела административного и уголовного судопроизводства" - сложное название профессии, но по сути это своего рода "помощник" в суде. Человек на этой позиции помогает организовывать работу отдела, принимает активное участие в подготовке и проведении судебных заседаний. В обязанности могут входить также подготовка юридических документов, их оформление и регистрация, консультация коллег по вопросам законодательства и т.д. Понятно, что для такой работы нужно образование в области юриспруденции и хорошее знание законодательства, а также умение работать с большим количеством информации, быть внимательным к деталям. Человек на этой позиции играет важную роль в системе судопроизводства, так как именно от его работы зависит скорость и качество рассмотрения дел в суде, а это влияет на справедливость решений.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете