Профессия "Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда"

Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда - это специалист, оперирующий оборудованием для обработки сырья с помощью горячего пара, контролируя процесс и обслуживая машинное оборудование.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда"

"Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда" - это специалист, работающий на пищевых, текстильных или других предприятиях, где необходимо обрабатывать продукцию с помощью ошпарки. Ошпарка - это процесс, входящий в технологическую цепочку обработки различных продуктов, например, тканей или пищевых продуктов, под воздействием горячего пара или воды. Работа машиниста ошпарочного агрегата связана с обслуживанием и контролем за работой специализированного оборудования. Для выполнения своих обязанностей машинист ошпарочного агрегата должен владеть основами технологии ошпарки, уметь управлять оборудованием, контролировать процесс ошпарки, следить за техническим состоянием агрегата. Он отвечает за то, чтобы процесс ошпаривания проходил без перебоев и в соответствии с технологическими стандартами. Также он должен уметь быстро принимать решения в случае возникновения нестандартных ситуаций или аварий. Это требует от специалиста навыков быстрой реакции, ответственности и внимательности.

Построй свою траекторию для профессии "Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда"

  • Укладка кассет с полуфабрикатами на люльки ошпарочного агрегата и обваренных тестовых колец на вагонетки или транспортер
  • Посыпка полуфабрикатов маком, тмином, солью
  • Выполнение других работ по ошпариванию теста под руководством машиниста ошпарочного агрегата более высокой квалификации
  • Ведение процесса ошпаривания тестовых заготовок
  • Регулирование работы ошпарочного агрегата, установка в него кассет
  • Укладка кассет с полуфабрикатами на вагонетки или транспортер
  • Укладка освобождаемых от бараночных изделий листов в пруфер или на вагонетку
  • Загрузка тестовых колец в ошпарочный котел
  • Наблюдение и контроль процесса ошпарки
  • Выгрузка заготовок и раскладка их на столе или досках, листах, кассетах
  • Придание заготовкам необходимой формы, посыпание их маком, тмином, солью
  • Установка досок, листов, кассет с заготовками на стеллажи, вагонетки или передача на подсушку

Профессиональные навыки профессии "Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • основы технологического процесса ошпаривания теста
  • правила определения готовности сформованных бараночных изделий к ошпариванию
  • принцип работы ошпарочного агрегата
  • сущность технологического процесса разделки и ошпаривания теста
  • методы определения готовности сформованных тестовых заготовок к ошпарке и выпечке

Создай свою карьеру мечты в профессии "Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Пивоваренный завод
  • Консервный завод
  • Производство напитков
  • Производство молочных продуктов
  • Производство соков

Похожие профессии

Машинист ошпарочного агрегата 3-ого разряда

"Машинист ошпарочного агрегата 3-го разряда" - это звучит сложно, но в реальности дело обстоит просто. Это специалист, который работает на больших производствах, где нужно обрабатывать продукты путем ошпаривания. Например, на мясокомбинатах, где свиньи обрабатываются ошпарочным агрегатом для удаления шерсти перед дальнейшей обработкой мяса. Его основная обязанность - запуск и управление ошпарочным оборудованием, поддержание его в рабочем состоянии, а также контроль за процессом ошпаривания. Машинист ошпарочного агрегата 3-го разряда должен обладать не просто техническими навыками работы с оборудованием, но и пониманием всего процесса, чтобы грамотно и своевременно реагировать на различные ситуации. Здесь важны внимательность и ответственность: машинист не только контролирует работу машины, но и берет на себя ответственность за качество обработки продукции. Именно от его действий зависит, будет ли продукт готов к дальнейшей обработке.

Подготовитель сталеразливочных канав 5-ого разряда

Подготовитель сталеразливочных канав 5-ого разряда — это специалист, работающий на металлургическом заводе или литейном цеху. Основная его задача — подготавливать канавы для разлива расплавленной стали. Это включает в себя очистку канав, устранение повреждений и мониторинг их состояния для обеспечения безопасного и эффективного процесса разлива. Этот работник должен быть внимательным и ответственным, так как любая ошибка может привести к серьезным последствиям на производстве. Также для работы необходимо знать основы металлургии, техники безопасности и уметь пользоваться специализированным оборудованием. Эта профессия может потребовать физической выносливости, так как работа часто связана с высокими температурами и работой в сменном графике.

Дегустатор

Дегустатор - это специалист, который оценивает качество продуктов питания или напитков. Их основная задача - определять вкус, аромат, консистенцию и общую приятность продукта. Его работа не просто состоит в том, чтобы съесть или выпить что-то и сказать, понравилось это ему или нет. Дегустаторы распознают и анализируют сложные вкусы и ароматы, зависимые от сочетания многих ингредиентов. Они помогают компаниям улучшить существующие продукты и разрабатывать новые. Высококвалифицированный дегустатор должен иметь больше, чем просто "хороший" вкус. Они действительно должны понимать, как вкус и аромат взаимодействуют с другими чувствами, такими как зрение и осязание. Эта работа также требует большого знания о продукте: его истории, процесса производства и методах приготовления. Их обучение и навыки делают их незаменимыми в таких отраслях, как производство вина, пива, конфет, сыров и многого другого. Профессия дегустатора требует определенной страсти и посвящения, так как они глубоко исследуют каждый продукт, который они оценивают.

Слесарь-универсал 5 разряда

Слесарь-универсал 5 разряда — это своего рода "всеядный" среди специалистов в области механики. Этот мастер активно работает с различными металлическими деталями, выполняя ремонт и монтаж механизмов, конструкций и оборудования. Ему подвластно чтение чертежей и схем, и он способен самостоятельно изготавливать нужные запчасти. Простыми словами, это мастер на все руки в механической сфере. 5 разряд — это довольно высокий уровень квалификации. Это значит, что слесарь-универсал 5 разряда обладает обширными знаниями и значительным опытом. Он способен выполнять самые сложные задачи, не требующие инженерного образования. Вот почему эта профессия требует отличного понимания механики, точности и внимания к деталям, а также физической подготовленности, поскольку работа предполагает постоянное взаимодействие с тяжелым оборудованием и инструментами.

Ведущий менеджер по развитию дилерской сети (сельхозтехника)

Ведущий менеджер по развитию дилерской сети (сельхозтехника) в основном занимается расширением и поддержкой сети дилеров, которые продают сельскохозяйственную технику. Его задача - налаживать партнерские отношения с новыми дилерами, помогать им в продажах, обучать и консультировать по продукту. Он также отвечает за мониторинг выполнения дилерами своих обязательств и целей по продажам. Это профессия для тех, кто умеет успешно работать в команде, обладает навыками продаж и управления, уверенно ведет переговоры и хорошо знает сельскохозяйственную технику. Важна связь с дилерами, так что умение строить долгосрочные отношения и уважение к партнерам также критичны. Это работа, которая может включать в себя поездки и встречи с клиентами, поэтому гибкость и готовность работать вне офиса также важны.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете