Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это специалист, отвечающий за финальное оформление выпечки и сладостей при помощи различных обсыпок и глазурей.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это кулинарный специалист, чья основная задача - придание внешней привлекательности выпечке и сладостям. Работа обсыпщика подразумевает равномерное нанесение посыпки на готовые кондитерские изделия, а также контроль за процессом приготовления пряников, булочек, печенья, тортов и прочих сладостей. За свою работу обсыпщик кондитерских изделий требует внимательности, точности и быстроты исполнения. Чтобы эффективно выполнять свои обязанности, он должен обладать знанием различных видов посыпок и их свойствах, вкусах и техниках нанесения. Важно знать, что человек на этой должности также следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве. Чтобы стать обсыпщиком кондитерских изделий, желательно иметь образование в области кулинарии или опыт работы на кондитерском производстве.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Крупный супермаркет с собственной пекарней
  • Ресторан собственного производства
  • Отель с собственной кондитерской
  • Частная кондитерская
  • Круизный лайнер с кондитерской на борту

Похожие профессии

Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда

"Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" - это профессия в сфере кондитерского производства. Основные обязанности сотрудника на этой должности - нанесение посыпки на кондитерские изделия (торты, печенье, кексы и прочее) специальным оборудованием или вручную. Перед началом работы обсыпщик получает задание на производство определенного количество изделий и подбирает необходимые посыпки (шоколад, кокосовую стружку, сахарную пудру и др.). Обязательным является внимание к деталям, чтобы равномерно и аккуратно обсыпать каждое изделие. Также важно знать и соблюдать санитарные и гигиенические нормы на производстве. "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" требует хорошесть физической формы, так как приходится работать стоя и выполнить большой объем работ в течение рабочего дня. Необходимо иметь навыки работы с оборудованием. Для работы на этой профессии не требуется высшее образование, но на производстве проводят обучение и предоставляют инструкции по работе.

Реставратор памятников каменного зодчества

Реставратор памятников каменного зодчества - это специалист, который занимается восстановлением старинных, исторических сооружений и предметов из камня. Это класс рабочих и искусствоведов в одном лице, так как их работа включает в себя не только приведение строений в первозданный вид, но и изучение истории объекта, его материалов и стиля. В их задачи входит фиксация, консервация и предотвращение дальнейшего разрушения древних каменных памятников. Работа реставратора требует высокой квалификации, мастерства и знаний в области искусствоведения, археологии, краеведения, а также умения работать с различными материалами и инструментами. Реставратору следует обладать качествами, такими как терпимость, точность, терпение и обожание деталей, поскольку процесс восстановления может быть очень долгим и сложным. Эта профессия идеально подходит для тех, кто любит историю и хочет принять участие в сохранении памятников прошлого для будущих поколений.

Разварщик силикатной глыбы 3-ого разряда

"Разварщик силикатной глыбы 3-го разряда" – это специалист, занимающийся обработкой силикатных глыб в металлургической промышленности. Он управляет специальными машинами, которые нагревают и разделяют большие куски силиката (вещества, широко используемого в производстве строительных материалов, керамики, стекла и т.д.) на более мелкие части. Таким образом, рабочий превращает силикат в форму, необходимую для дальнейшего использования. Эта профессия требует знаний в области металлургии, техники безопасности и работы с промышленным оборудованием. Если любите работать с руками и не боитесь высоких температур, то разварщик силикатной глыбы - это может быть именно то, что вам нужно. Это трудная, но в то же время востребованная и важная работа на производстве.

Intern CryEngine developer

Профессия "Intern CryEngine developer" подразумевает стажера-разработчика, занимающегося работой с CryEngine - мощным игровым движком, созданным компанией Crytek. Основные обязанности: - Разработка и модификация игровых жанров, уровней или сценариев с использованием игрового движка CryEngine. - Участие в проектировании и оценке требований к разработке для создания или улучшения функций и возможностей игрового движка. - Оптимизация движка и созданных с его помощью игр с целью увеличения производительности и качества игрового процесса. - Исправление ошибок и решение технических проблем, связанных с работой движка. - Сотрудничество с другими разработчиками, дизайнерами и артистами для работы над созданием совместного проекта. Требования: - Знакомство с основами программирования и основными алгоритмами. - Базовые навыки работы с игровыми движками, предпочтительно прямой опыт работы с CryEngine. - Знание основных принципов компьютерной графики и математики. - Хорошее понимание С++ и/или C#. - Дополнительным преимуществом будет знание языка программирования Python и опыт работы с системами управления версиями. Перспективы роста и развития в данной профессии: В процессе обучения и работы стажер может получить ценный опыт и знания по работе с игровым движком CryEngine, что даст ему выход на новый уровень профессионализма в сфере разработки игр. В дальнейшем это может стать трамплином для перехода к более сложным проектам или роли старшего разработчика.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете