Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда - это специалист, выполняющий декоративную обработку пирожных, тортов и других кондитерских изделий с использованием различных посыпок.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

"Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" - это профессия в сфере кондитерского производства. Основные обязанности сотрудника на этой должности - нанесение посыпки на кондитерские изделия (торты, печенье, кексы и прочее) специальным оборудованием или вручную. Перед началом работы обсыпщик получает задание на производство определенного количество изделий и подбирает необходимые посыпки (шоколад, кокосовую стружку, сахарную пудру и др.). Обязательным является внимание к деталям, чтобы равномерно и аккуратно обсыпать каждое изделие. Также важно знать и соблюдать санитарные и гигиенические нормы на производстве. "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" требует хорошесть физической формы, так как приходится работать стоя и выполнить большой объем работ в течение рабочего дня. Необходимо иметь навыки работы с оборудованием. Для работы на этой профессии не требуется высшее образование, но на производстве проводят обучение и предоставляют инструкции по работе.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Выпечной цех в супермаркете
  • Кондитерская мастерская в ресторане
  • Пекарня
  • Небольшая семейная кондитерская
  • Линия производства сладостей в пищевой промышленности

Похожие профессии

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это кулинарный специалист, чья основная задача - придание внешней привлекательности выпечке и сладостям. Работа обсыпщика подразумевает равномерное нанесение посыпки на готовые кондитерские изделия, а также контроль за процессом приготовления пряников, булочек, печенья, тортов и прочих сладостей. За свою работу обсыпщик кондитерских изделий требует внимательности, точности и быстроты исполнения. Чтобы эффективно выполнять свои обязанности, он должен обладать знанием различных видов посыпок и их свойствах, вкусах и техниках нанесения. Важно знать, что человек на этой должности также следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве. Чтобы стать обсыпщиком кондитерских изделий, желательно иметь образование в области кулинарии или опыт работы на кондитерском производстве.

Станочник оборудования жестянобаночного производства

Станочник оборудования жестянобаночного производства - это специалист, который работает на производстве металлической тары, контейнеров или упаковки, предназначенных для сохранения и перевозки пищевых и непищевых товаров. Это включает в себя создание банок для консервов, напитков, аэрозолей и многих других типов товаров. Станочник отвечает за обслуживание и operation специализированного оборудования, которое формирует и закрывает эти банки из листового металла. Это требует знания функции конкретного оборудования и способности быстро и точно выполнять работу. При наличии необходимого обучения и опыта, это может быть отличной карьерой для людей, обладающих хорошей ручной координацией и умением работать с механическим оборудованием. Гибкий график и доступность рабочих мест делают работу станочника оборудования жестянобаночного производства отличным выбором для тех, кто ищет стабильную и перспективную работу в производственной сфере.

Стоматолог-терапевт

Стоматолог-терапевт – это доктор, который следит за здоровьем наших зубов. Это немного похоже на то, как учитель следит за тем, чтобы все дети в классе хорошо учились. Стоматолог-терапевт выявляет разные проблемы с зубами, например, кариес или зубную боль. Этот врач также занимается лечением этих проблем, чтобы наши зубы были здоровы и крепки. У стоматолога-терапевта есть необходимые инструменты для этого, а также специальное медицинское образование и опыт, поэтому он всегда знает, что делать в каждом конкретном случае. Профессия стоматолога-терапевта важна, потому что зубы - очень важная часть нашего тела. Они помогают нам есть, говорить и улыбаться, поэтому важно, чтобы они всегда были в хорошем состоянии. Мы посещаем стоматолога-терапевта, чтобы узнать, все ли в порядке с нашими зубами, или если возникают проблемы. Хороший специалист в этой области всегда стремится к тому, чтобы зубы своих пациентов были здоровыми и красивыми, а боль, если она есть, пройдет как можно быстрее.

Каландровщик 2-ого разряда

Каландровщик 2-ого разряда - это профессия в области производства, связанная с работой на специализированном оборудовании - каландре. Задачами каландровщика является прокатка материалов (например, резина, пластик или ткань) между валиками каландра для придания им определенной формы, толщины и текстуры. Исходный материал подается в каландр, где под воздействием температуры и давления принимает нужную форму. За работой каландровщика 2-ого разряда требуется не только физическая сила, но и точность, внимательность, а также умение работать с технической документацией и мерами по охране труда. Эта профессия требует специальной подготовки и обучения, потому что работа связана с высокими температурами и обработкой сырья под большим давлением. Хотя ручной труд постепенно автоматизируется, высококвалифицированный каландровщик остается востребованным специалистом на производстве.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете