Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда - это специалист, выполняющий декоративную обработку пирожных, тортов и других кондитерских изделий с использованием различных посыпок.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

"Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" - это профессия в сфере кондитерского производства. Основные обязанности сотрудника на этой должности - нанесение посыпки на кондитерские изделия (торты, печенье, кексы и прочее) специальным оборудованием или вручную. Перед началом работы обсыпщик получает задание на производство определенного количество изделий и подбирает необходимые посыпки (шоколад, кокосовую стружку, сахарную пудру и др.). Обязательным является внимание к деталям, чтобы равномерно и аккуратно обсыпать каждое изделие. Также важно знать и соблюдать санитарные и гигиенические нормы на производстве. "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" требует хорошесть физической формы, так как приходится работать стоя и выполнить большой объем работ в течение рабочего дня. Необходимо иметь навыки работы с оборудованием. Для работы на этой профессии не требуется высшее образование, но на производстве проводят обучение и предоставляют инструкции по работе.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Выпечной цех в супермаркете
  • Кондитерская мастерская в ресторане
  • Пекарня
  • Небольшая семейная кондитерская
  • Линия производства сладостей в пищевой промышленности

Похожие профессии

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это кулинарный специалист, чья основная задача - придание внешней привлекательности выпечке и сладостям. Работа обсыпщика подразумевает равномерное нанесение посыпки на готовые кондитерские изделия, а также контроль за процессом приготовления пряников, булочек, печенья, тортов и прочих сладостей. За свою работу обсыпщик кондитерских изделий требует внимательности, точности и быстроты исполнения. Чтобы эффективно выполнять свои обязанности, он должен обладать знанием различных видов посыпок и их свойствах, вкусах и техниках нанесения. Важно знать, что человек на этой должности также следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве. Чтобы стать обсыпщиком кондитерских изделий, желательно иметь образование в области кулинарии или опыт работы на кондитерском производстве.

Ведущий журналист спортивных новостей

Ведущий журналист спортивных новостей - это профессия для людей, которые увлекаются спортом и одновременно обладают журналистскими талантами. Его задача - уверенно вести передачи о спорте, комментировать и собирать важную информацию о различных спортивных событиях, интервьюировать спортсменов и тренеров. Важные качества для этой работы - глубокие знания в спорте, умение быстро анализировать информацию, отличные коммуникативные навыки и умение держать зрителей заинтересованными. Работа ведущего журналиста спортивных новостей динамична и требует постоянного взаимодействия с людьми, а также гибкости, так как спортивные события происходят в разное время дня. Иногда приходится работать в вечерние часы или выходные. Местами работы могут быть студии, стадионы, спортивные залы, и иногда даже путешествия за рубеж, если отчет о значительном спортивном мероприятии или турнире. Эта профессия обеспечивает возможность быть в эпицентре любимого вида спорта, но она требует точности, аккуратности и постоянного профессионального роста.

Родентология

Родентология – это ветеринарная специальность, посвященная заболеваниям и лечению грызунов. Родентологи заботятся о здоровье животных, таких как хомяки, кролики, морские свинки, белки, крысы и даже прерийные собаки. Это работа не просто с питомцами, но и с некоторыми дикими видами грызунов. Работа родентолога включает в себя осмотр и оценку состояния здоровья животных, диагностику и лечение заболеваний, выполнение хирургических операций и проведение профилактических осмотров. Это требует глубоких знаний по анатомии, физиологии и биологии грызунов. Родентологи также должны обладать хорошими коммуникативными навыками для консультирования владельцев грызунов по вопросам ухода и здоровья.

Оператор птицефабрик и механизированных ферм 5-ого разряда

Оператор птицефабрик и механизированных ферм 5-ого разряда - это профессионал, ответственный за работу и обслуживание различного оборудования на механизированных фермах. В частности, в обязанности могут входить - поддержание оптимального температурного режима, обеспечение своевременного кормления и ухода за птицей, контроль за световым режимом. Также они могут заниматься мониторингом и обслуживанием систем и машин, которые задействованы в процессе выращивания и ухода за птицей. Эта должность требует внимательности и точности, поскольку буквально жизни птиц зависят от погодных условий и кормления. Операторы также должны знать общие принципы работы с сельскохозяйственной техникой и оборудованием. Используются механизмы для автоматического кормления, обработки, выполняют ручные работы, такие как сортировка и упаковка продукции. Эта работа может потребовать среднего образования или определенных профессиональных навыков.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете