Профессия "Приготовитель белковых масс 2-ого разряда"

Приготовитель белковых масс 2-ого разряда - специалист, занимающийся изготовлением белковых продуктов по технологическим инструкциям и гигиеническим нормам, следя за качеством получаемой продукции.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Приготовитель белковых масс 2-ого разряда"

Приготовитель белковых масс 2-ого разряда - это интересная и важная профессия в области пищевой промышленности. В основу их работы лежит контроль и поддержка процессов производства и обработки белковых масс, используемых в производстве различных продуктов, в том числе мясных изделий, молочной продукции, хлебобулочных и кондитерских изделий. В обязанности специалиста входит подготовка сырья, смешивание компонентов согласно рецептуры, работы с соответствующим оборудованием для обработки и приготовления белковых масс, контроль за технологическим процессом и соблюдение нормативов безопасности. Эту работу могут выполнять люди с профильным образованием или прошедшие соответствующую подготовку. Знания в области пищевых технологий, биологии и химии будут полезны для успешного выполнения обязанностей.

Построй свою траекторию для профессии "Приготовитель белковых масс 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Приготовитель белковых масс 2-ого разряда"

  • Участие в выполнении вспомогательных работ при приготовлении белковых масс в производстве халвы
  • Обрушивание семян кунжута, подсолнуха и других масличных культур
  • Отделение оболочки от обрушенного семени кунжута в соломурной машине или вручную
  • Приготовление солевого раствора
  • Загрузка обрушенного семени кунжута в раствор, промывка семян водой в моечной машине или вручную
  • Загрузка веялок, замочных баков, сепаратора, рушальных машин, обслуживание и регулирование их работы
  • Выполнение вспомогательных работ при приготовлении белковых масс в производстве халвы
  • Определение качества поступающего сырья, обрушивания и промывания семян кунжута органолептически
  • Загрузка сырья в центрифуги
  • Удаление влаги из сырья в центрифугах
  • Наблюдение за удалением влаги органолептически
  • Обеспечение соблюдения установленных режимов процессов обрушивания и соломурирования кунжута
  • Передача обработанного семени на обжарку или сушку
  • Ведение процесса приготовления белковых масс в производстве халвы под руководством приготовителя белковых масс более высокой квалификации
  • Измельчение семян масличных культур и орехов арахиса и кешью на поставах
  • Равномерная и бесперебойная загрузка сырья
  • Регулирование степени измельчения сырья в соответствии с заданным технологическим режимом
  • Отбор проб для определения степени помола сырья
  • Контроль качества и тонкости помола сырья, наблюдение за процессом его сушки
  • Регулирование температурного режима в сушилке

Профессиональные навыки профессии "Приготовитель белковых масс 2-ого разряда"

  • устройство обслуживаемых машин
  • технические условия на кунжут и другие масличные культуры, применяемые в производстве халвы, правила обработки их семян в солевом растворе
  • принцип действия и правила работы обслуживаемых машин и пневматических устройств
  • технологии обрушивания семян масличных культур и соломурирования кунжута
  • технические условия и технологию процесса удаления влаги из используемого сырья
  • требования, предъявляемые к качеству сырья и обработки семян кунжута
  • порядок обезвоживания семян кунжута
  • технологию измельчения семян и ядер
  • методы определения выхода белковой массы
  • принцип действия обслуживаемого технологического оборудования и расположения коммуникаций, правила их эксплуатации
  • заданную тонкость помола используемого сырья
  • требования, предъявляемые к качеству помола используемого сырья и его сушки

Создай свою карьеру мечты в профессии "Приготовитель белковых масс 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пекарня
  • Крупное предприятие по производству хлебобулочных изделий
  • Кондитерская фабрика
  • Ресторан собственного производства
  • Промышленное предприятие по производству молочной продукции
  • Шоколадная фабрика

Похожие профессии

Приготовитель белковых масс 3-ого разряда

Приготовитель белковых масс 3-ого разряда - это профессия, которая прямо связана с производством продуктов питания. Грубо говоря, это человек, который занимается приготовлением и обработкой на огромных заводах и фабриках компонентов для различных молочных продуктов, кормов для животных и даже косметики. Их основная задача - следить за правильностью процесса производства, контролировать качество белков, соблюдать технологические и санитарные нормы. Чтобы стать приготовителем белковых масс 3-ого разряда, нужно пройти специальное обучение, необходимо знать основы биохимии, технологии производства и конечно соблюдение безопасности на производстве. Это работник, без которого не возможно производство большого количества продуктов питания и косметики. Можно сказать, что они являются «закулисьем» производства, делают важную и нужную работу, но остаются незамеченными для большинства.

Приготовитель белковых масс 4-ого разряда

Приготовитель белковых масс 4-ого разряда - это специалист, который работает на пищевых производствах. Обязанности этого работника включают в себя приготовление белковых добавок, которые затем используются в различных продуктах, например, в молочной промышленности в йогуртах или молочках. Это они делают основу большинства наших любимых перекусов богатыми и питательными. Они могут также контролировать качество и вкус получаемых продуктов, а также следить за чистотой и соблюдением санитарных норм на производстве. Чтобы стать приготовителем белковых масс 4-ого разряда, вам потребуется профессиональная подготовка, как в виде курсы или обучения на рабочем месте, где вы научитесь основным навыкам, таким как работа с ингредиентами и оборудованием. Вы также должны обладать отличной физической формой, потому что эта работа может включать в себя перемещение тяжелого оборудования или бидонов с ингредиентами. Работник 4-ого разряда - это уже опытный специалист, который способен принять на себя ответственность и принимать самостоятельные решения.

Формовщик головных уборов 3-ого разряда

Формовщик головных уборов 3-ого разряда - это специалист, который работает в области производства головных уборов, например шляп, шапок, беретов и прочего. Главной его задачей является формовка этих изделий с помощью специального оборудования. Это значит, что он берет изначальную ткань или материал, обрабатывает их, а затем формует в заданную форму головного убора. Работа требует от специалиста аккуратности и внимания к деталям, поскольку от его действий зависит окончательный вид товара. Возможно взаимодействие с ручным инструментом и оборудованием, так что важны, также важны навыки работы с такой техникой. Это профессия для тех, кто любит физическую работу, и может быть увлекательной для тех, кто интересуется модой и дизайном головных уборов.

Шоумен senior

Шоумен senior – это профессия, объединяющая в себе талант артиста, сценариста и продюсера. Такой специалист должен уметь не просто держать аудиторию в напряжении, шутить и веселить, но и сочинять сценарии для развлекательных программ, подбирать актеров и участников шоу, а также контролировать все процессы, связанные с подготовкой и проведением мероприятий. Важной составляющей работы шоумена senior является умение работать с аудиторией, привлекать и удерживать внимание зрителей. Шоумен senior работает на сцене, на ТВ, радио, в интернете или ведет мероприятия в живую. Он постоянно в поиске новых идей, способов развлечь аудиторию, поддерживает связь с ней, адаптирует уже существующие форматы шоу под требования расширяющейся аудитории. Его работа – это постоянный поиск креатива. Необходимо умение работать в команде, а также быть готовым к нестабильному графику и стрессовым ситуациям, так как профессия предполагает живое общение и реакцию на непредсказуемые ситуации.

Ведущий налоговый консультант

Ведущий налоговый консультант - это специалист, обладающий обширными знаниями в области налогового законодательства. Основная его задача - предоставление компетентного и эффективного налогового совета клиентам, которыми могут быть как отдельные лица, так и компании разного размера. Обязанности: 1. Подготовка налоговых деклараций. 2. Анализ финансовых документов клиента для определения потенциальных налоговых обязательств и возможных сбережений. 3. Применение знаний по налоговому законодательству и регулированию для консультаций в области корпоративных, персональных, международных или других видов налогов. 4. Обучение и наставничество более младшим консультантам. 5. Сотрудничество с аудиторами и другими финансовыми консультантами. 6. Обеспечение обновленных и точных налоговых советов и стратегий. 7. Исследование сложных налоговых вопросов и ситуаций. Требования и навыки: 1. Высшее образование в области бухгалтерии, финансов или экономики. Также ценится наличие сертификата налогового консультанта или смежной квалификации. 2. Опыт работы в сфере налогов, бухгалтерии или аудита. 3. Знание налогового законодательства и методов его применения. 4. Умение работать в команде и хорошие навыки общения. 5. Навыки критического мышления, аналитических способностей и принятия решений. Трудовой день ведущего налогового консультанта часто включает в себя анализ документации, планирование налоговых стратегий, консультации с клиентами и контроль за сроками подачи налоговых деклараций. Высококвалифицированный ведущий налоговый консультант сумеет минимизировать налоговые обязательства клиентов, соблюдая при этом законодательство.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете