Профессия "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Сортировщик тушек птицы и кроликов - это специалист, занимающийся оценкой и разделением тушек птиц и кроликов по различным параметрам, таким как размер, вес, качество для дальнейшей продажи или обработки.

  • 55 000 ₽ средняя зарплата
  • 3 вакансии

О профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Сортировщик тушек птицы и кроликов это специалист, работающий на птицефабриках и кролиководах, где ему поручена задача отбирать качественное мясо для дальнейшей переработки и реализации. Его основные обязанности включают в себя проверку туш на соответствие стандартам качества, отсортировывание тушек по весе, размеру, виду, удаление дефектных или неподходящих для продажи экземпляров. Он работает в цеху скоростной линии, где оперативность и внимательность - ключевые качества. Чтобы стать сортировщиком птицы и кроликов, не обязательно иметь высшее образование. Обычно работодатели требуют, чтобы у кандидата был сертификат прохождения обучения по технике безопасности и санитарным нормам, как минимум среднее образование и совершеннолетие. Важными качествами для этой профессии являются внимательность, аккуратность, физическая выносливость (так как нужно работать на ногах большую часть смены) и стрессоустойчивость. Эта профессия подойдет для людей, которые не боятся монотонной работы и хотят иметь стабильный доход.

Построй свою траекторию для профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Построить траекторию

Функционал профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

  • Д
  • Подбор в соответствии с государственными стандартами количества тушек птицы по их видам, упитанности и одинаковому весу для группового взвешивания и упаковки данной группы тушек в один ящик
  • Групповое взвешивание тушек птицы и кроликов
  • Расчет скидки на естественную убыль мяса птицы и кроликов при охлаждении, замораживании и хранении в зависимости от их вида, способов обработки и характера упаковки в соответствии с утвержденными нормативами
  • Заполнение ярлыка данными в соответствии с государственными стандартами
  • Сортировка охлажденных или остывших тушек птицы и кроликов по упитанности и качеству обработки
  • Определение, путем осмотра, категории мяса птицы и кроликов в соответствии с государственными стандартами на мясо птицы и по техническим условиям на мясо кроликов
  • Выявление наличия дефектов обработки: неполного обескровливания, порывов кожного покрова, пеньковатости, кровоподтеков, ссадин, травматических повреждений, слущивания эпидермиса, некачественного туалета и т
  • Маркировка тушек птицы электроклеймением
  • Регулирование прибора для электроклеймения

Профессиональные навыки профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

  • государственные стандарты на мясо птицы и кроликов
  • приемы правильного подбора тушек птицы и кроликов одинакового веса, точного взвешивания отобранных партий
  • методы расчета скидок на естественную убыль мяса птицы и кроликов
  • правила заполнения ярлыка данными в соответствии с государственными стандартами
  • требования, предъявляемые к упитанности и качеству обработки тушек птицы и кроликов
  • технологическую инструкцию по обработке птицы и кроликов
  • признаки дефектов обработки тушек птицы и кроликов

Специалисты по профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Птицефабрика
  • Ферма по разведению кроликов
  • Предприятие по переработке мяса
  • Промышленное предприятие по производству полуфабрикатов
  • Рыбный завод (для сопутствующей продукции из кролика и птицы)

Похожие профессии

Обработчик птицы

Обработчик птицы - это специалист, который занимается приемкой, проверкой и подготовкой птицы для дальнейшего процесса обработки и продажи. Это может включать отбор птицы по качеству, разделку, упаковку и установку соответствующих меток. Главная цель обработчика птицы - поддерживать высокое качество продукции и соответствовать требованиям пищевых стандартов. Занятие требует определенных навыков, включая умение быстро и точно работать, хорошо координировать свои действия и понимать требования здоровой и безопасной практики в пищевом производстве. Несмотря на то, что обработчиком птицы может стать любой желающий, среднее образование и предыдущий опыт работы в пищевой промышленности, пусть даже на вводной позиции, может быть большим преимуществом при принятии на работу. Также для этой позиции важны физическая выносливость и способность работать в режиме многозадачности. Стоит учитывать, что работа может быть связана с неприятными запахами и необходимостью работы в холодном помещении, а также требовать выполнения рутинных и монотонных задач. Заработная плата для начинающего обработчика птицы варьируется в зависимости от региона, а потенциал для карьерного роста обычно зависит от размера предприятия.

Специалист отдела кредитования юридических лиц

Специалист отдела кредитования юридических лиц - это человек, который работает в банке или другом финансовом учреждении и помогает бизнесам (юридическим лицам) с вопросами по получению кредитов. Обычно его работа включает в себя изучение финансовой ситуации компании: анализ её доходов, расходов, финансовых отчетов и т.п., чтобы оценить риски, связанные с тем, сможет ли она выплатить кредит. Этот специалист также помогает бизнесу выбрать наиболее подходящий кредитный продукт и составляет все необходимые договоры и документы. Этот специалист также выступает связующим звеном между банком и бизнесом - ведет переговоры, отвечает на вопросы клиентов, оказывает им поддержку на протяжении всего процесса кредитования. Эта работа требует от специалиста не только знаний в области финансов и кредитования, но и умения общаться с людьми, уверенно вести переговоры, быть внимательным к деталям и уметь анализировать большое количество информации.

Контролер светочувствительных изделий 3-ого разряда

Контролер светочувствительных изделий 3-ого разряда - это специалист, занимающийся контролем и проверкой качества фоточувствительных элементов и изделий, включающих в себя, например, фотоприемники, солнечные батареи, светодиоды и прочее. Они используются в электронике, оптоэлектронике, фотографии и других областях, где требуется контроль и преобразование света. Этот специалист проверяет эти изделия в соответствии с технологическими стандартами и требованиями, используя разные методы и приспособления: выполняет измерения, проводит испытания, выявляет брак и недостатки. Кроме того, он должен знать, как работают светочувствительные элементы и устройства, именно поэтому требуется отличное знание физики, электроники и материаловедения.

Аппаратчик печей восстановления 4-ого разряда

Аппаратчик печей восстановления 4-ого разряда - это специалист, работающий на металлургическом предприятии и контролирующий процесс восстановительной плавки металла в специальных печах. Он проверяет и регулирует температуру в печах, следит за качеством восстановленного металла и осуществляет его перехватку. Работник должен уметь обращаться с печным оборудованием, понимать принципы восстановительной плавки и соблюдать все технологические процессы и нормы безопасности, необходимые на производстве такого типа. Также аппаратчик печей восстановления 4-ого разряда должен знать свойства металла и условия его переработки. От качества его работы зависит не только эффективность производства, но и безопасность всех работников цеха, поскольку любая ошибка может привести к серьезным последствиям. Обычно эту профессию связывают с высокими физическими нагрузками и работой в специфических условиях, а вознаграждение зависит от количества и качества продукции, произведенной аппаратчиком.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете